
超簡単!ねぎチーズパン(こねなし・イーストなし・発酵なし)
超簡単!ねぎチーズパン(こねなし・イーストなし・発酵なし)
簡単ねぎチーズパンの作り方|発酵・イースト・こね不要!動画付き
こんにちは!今日はパン作りを究極に簡単にした「超簡単ねぎチーズパン」をご紹介します。生地をこねる?いいえ!イースト?全く不要!発酵?もってのほか!ボウルを一つ用意して、私と一緒に超簡単ベーキング第3弾、「ねぎチーズパン」を作りましょう!
ねぎチーズパン(22x12cm型1個分)- 炭酸水 355ml
- 中力粉 360g
- 砂糖 50g
- ベーキングパウダー 8g
- 塩 3g
- バター 50g(生地用)
- 刻みねぎ 35g
- チェダーチーズ 35g
- みりん 10g
- 刻みねぎ(トッピング用、お好みで)
- チェダーチーズ(トッピング用、お好みで)
- バター 30g(トッピング用)
調理手順
Step 1
電子レンジ対応の容器に、刻んだねぎと生地用のバター50gを入れ、バターが完全に溶けるまで約1分間電子レンジで加熱します。熱いので注意してください。
Step 2
電子レンジから取り出したら、バターとねぎをよく混ぜ合わせます。少し冷ますために置いておきましょう。
Step 3
トッピング用のバター30gも電子レンジで約30秒〜40秒、溶けるまで加熱します。生地を作っている間に冷めるように、横に置いておきます!
Step 4
オーブンを190℃(華氏375°F)に予熱してください。22cm x 12cmのベーキング型にしっかりと油を塗って準備しておきます。これで準備完了です!生地はあっという間にできますよ(笑)。※写真の温度は華氏表示です!
Step 5
大きめのボウルに、中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をすべて入れ、泡立て器(ホイッパー)で粉類が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。
Step 6
ボウルにチェダーチーズ、先ほど溶かしたねぎとバターの混ぜ合わせ、みりん、そして炭酸水を加えます。ゴムベラ(スパチュラ)で、粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜ合わせます。混ぜすぎるとパンが硬くなることがあるので注意してください!
Step 7
油を塗って準備しておいた型に、生地を流し入れ、表面を平らにならします。
Step 8
溶かしておいたトッピング用のバター30gを、生地の上に均一に振りかけます。バターがパンの風味を豊かにしてくれます。
Step 9
お好みで、細かく刻んだねぎやチェダーチーズをトッピングすると、さらに美味しく見栄えも良くなります。この工程は省略可能です!
Step 10
190℃(華氏375°F)に予熱したオーブンで約60分〜65分焼けば、美味しいねぎチーズパンの完成です!型から出して5分ほど粗熱を取り、ケーキクーラー(網)の上で完全に冷ましてから切り分けて、召し上がってくださいね〜〜〜

