짭짤고소 스팸마요덮밥
짭짤고소 스팸마요덮밥
선물 받은 스팸, 덮밥으로 맛있게 즐기기! 초간단 스팸마요덮밥 레시피
따끈한 밥 위에 짭짤한 스팸 한 조각, 부드러운 스크램블 에그, 달콤한 양파 조림까지! 이 모든 환상의 조화를 마요네즈와 파슬리로 마무리하는 스팸마요덮밥은 누구나 좋아하는 맛이랍니다. 유통기한 걱정 없이 스팸을 맛있게 활용하고 싶을 때, 근사한 한 끼 식사가 필요할 때 딱 좋은 레시피입니다. 세상의 모든 레시피, 만개의레시피에서 알려드려요!
주요 재료- 밥 1인분
- 스팸 1캔 (190g)
- 달걀 2개
- 양파 1/2개
- 마요네즈 2-3 큰술 (기호에 따라 조절)
- 파슬리가루 약간 (장식용)
양념 재료- 물 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 물 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 설탕 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 재료를 준비합니다. 양파는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어주세요. 스팸은 캔을 따서 먹기 좋은 한 입 크기 (약 1cm 두께)로 썰어줍니다. 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 적당한 두께로 썰어주는 것이 좋습니다.
Step 2
달걀 스크램블을 만듭니다. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 젓가락으로 휘저어가며 몽글몽글하게 익혀 스크램블 에그를 만든 후, 접시에 따로 덜어둡니다.
Step 3
스팸을 노릇하게 구워줍니다. 스크램블 에그를 만들었던 팬을 키친타월로 닦아낸 후, (기름을 따로 두르지 않아도 됩니다) 썰어둔 스팸을 넣고 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 구워진 스팸은 키친타월에 잠깐 올려 기름기를 빼줍니다.
Step 4
양파 조림을 만듭니다. 스팸을 구웠던 팬을 다시 사용하거나 깨끗한 팬을 중불로 달구고 식용유를 살짝 두릅니다. 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파가 나른하게 볶아지면 물 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 양념이 졸아들 때까지 함께 볶아줍니다. 양파가 달콤하게 졸아들면 불을 끕니다.
Step 5
마지막으로 덮밥을 완성합니다. 깊이가 있는 그릇에 따뜻한 밥을 1인분 담습니다. 그 위에 준비한 스크램블 에그, 노릇하게 구운 스팸, 그리고 달콤하게 조려진 양파를 보기 좋게 올립니다. 마지막으로 마요네즈를 스팸과 양파 위에 지그재그로 뿌려주고, 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 스팸마요덮밥 완성입니다! 맛있게 비벼 드세요!
