Salad Uli Jantong Kenyal & Segar: Resep Super Mudah
Salad Uli Jantong Kenyal & Segar: Resep Super Mudah
♥ [Meja Pengantin Baru/Makanan Diet] Salad Uli Jantong yang Menggugah Selera & Simpel
Memperkenalkan resep salad uli jantong pedas, asam, dan menyegarkan yang sempurna untuk diet, sebagai lauk pendamping, atau bahkan sebagai camilan larut malam! Teksturnya yang kenyal dan presentasinya yang menarik secara visual pasti akan memikat. Resep ini sangat sederhana untuk dibuat – saya akan mengungkapkan rahasia salad uli jantong super mudah ini yang dapat diikuti dengan mudah oleh siapa saja, tanpa memerlukan keahlian khusus.
Bahan Utama- 1 bungkus Uli Jantong (350g)
- 1/2 Bawang Bombay
- Sedikit Wortel
- 1 genggam Serpihan Rumput Laut Kering (Gim)
- Biji Wijen, secukupnya
Campuran Bumbu- 2 sdm Gochugaru (Serpihan Cabai Korea)
- 3 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Cuka
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Ekstrak Plum atau Oligosakarida
- Sedikit Daun Bawang Cincang Halus
- 2 sdm Gochugaru (Serpihan Cabai Korea)
- 3 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Cuka
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Ekstrak Plum atau Oligosakarida
- Sedikit Daun Bawang Cincang Halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus (350g) uli jantong yang kenyal dan lezat. Jika uli jantong Anda disimpan di lemari es, keluarkan langsung. Jika disimpan pada suhu ruangan, bilas cepat di bawah air mengalir akan mempersiapkannya dengan baik.
Step 2
Potong uli jantong yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Memotongnya terlalu tipis dapat mengurangi kekenyalan yang dinikmati, jadi memotongnya dengan ketebalan sekitar 1 cm adalah tips bagus untuk meningkatkan teksturnya.
Step 3
Sekarang, mari buat bumbu yang beraroma! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm Gochugaru, 3 sdm Kecap Asin, 2 sdm Gula, 1 sdm Cuka, dan 1/2 sdm Bawang Putih Cincang. Tambahkan 1 sdm Ekstrak Plum atau Oligosakarida untuk rasa manis. Tambahkan juga daun bawang cincang halus dalam jumlah yang cukup untuk sentuhan aromatik, menjadikannya lebih lezat. Campurkan semua bahan bumbu dengan baik dan biarkan tercampur selama beberapa saat.
Step 4
Siapkan sayuran untuk menemani uli jantong. Potong wortel memanjang tipis dan bawang bombay memanjang kasar. (Jangan ragu untuk menambahkan mentimun atau sayuran lain sesuai selera Anda.) Pertama, masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam campuran bumbu dan aduk perlahan agar bumbu meresap. Dengan cara ini, Anda dapat sepenuhnya menikmati tekstur renyah sayuran bersama dengan bumbu yang kaya.
Step 5
Masukkan potongan uli jantong seukuran gigitan ke dalam sayuran berbumbu. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar uli jantong tidak hancur.
Step 6
Sekarang, tambahkan serpihan rumput laut kering (Gim) dalam jumlah yang banyak untuk meningkatkan rasa. Serpihan rumput laut memainkan peran penting dalam menambah rasa umami dan gurih pada salad uli jantong.
Step 7
Terakhir, tuangkan 2 sdm minyak perilla yang gurih. Meskipun Anda bisa menggunakan minyak wijen, minyak perilla menambahkan aroma unik yang membuat hidangan ini semakin lezat. Taburi dengan biji wijen, dan salad uli jantong Anda yang menggugah selera pun siap! Anda bisa langsung menikmatinya, atau mendinginkannya di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan.
