Tumis Spam dan Sayuran: Lauk Nasi Sempurna!
Tumis Spam dan Sayuran: Lauk Nasi Sempurna!
Resep Tumis Spam dan Sayuran Super Mudah
Variasikan hidangan Anda dengan tumisan Spam dan sayuran yang super sederhana ini, terinspirasi dari acara populer Korea ‘How Do You Play?’. Hidangan ini berwarna-warni dan penuh rasa, sangat cocok untuk makan malam keluarga, makan siang cepat, atau bahkan sebagai lauk bekal. Cara fantastis untuk memanfaatkan Spam dan sayuran yang tersisa!
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (ukuran kecil)
- 1/2 paprika (warna apa saja)
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 paprika hijau
Bumbu- Saus tiram secukupnya (sekitar 1/2 sdm)
- Gula secukupnya (sekitar 1/2 sdt)
- Biji wijen sangrai
- Saus tiram secukupnya (sekitar 1/2 sdm)
- Gula secukupnya (sekitar 1/2 sdt)
- Biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih semua sayuran. Potong paprika, paprika hijau, dan bawang bombay menjadi irisan tebal sekitar 0.7 cm. Pastikan untuk membuang biji dari paprika.
Step 2
Potong Spam menjadi irisan setebal sekitar 0.7 cm, lalu potong lagi menjadi bentuk memanjang serupa dengan sayuran yang telah diiris. Tangani Spam dengan lembut saat mengeluarkannya dari kaleng agar bentuknya tetap utuh.
Step 3
Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang-rendah. Masukkan irisan Spam dan tumis hingga berwarna kecokelatan dan sedikit renyah. Spam akan mengeluarkan minyaknya sendiri, jadi Anda tidak perlu menambahkan banyak minyak. Setelah berwarna kecokelatan, angkat Spam ke piring terpisah.
Step 4
Gunakan wajan yang sama (tidak perlu menambah minyak), masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening. Bawang bombay akan mengeluarkan rasa manis alaminya, menambah kedalaman rasa pada masakan.
Step 5
Masukkan kembali Spam yang sudah dimasak ke dalam wajan. Tambahkan irisan paprika hijau dan paprika. Tuangkan saus tiram dan gula. Tumis dengan api besar selama sekitar 1-2 menit, hingga sayuran menjadi empuk tapi masih renyah dan semuanya tercampur rata. Hindari memasak terlalu lama agar sayuran tetap sedikit renyah.
Step 6
Terakhir, taburi dengan biji wijen sangrai secukupnya dan aduk cepat sekali lagi. Tumis Spam dan Sayuran lezat Anda siap disajikan! Sangat nikmat disantap di atas semangkuk nasi hangat atau sebagai lauk yang lezat.
