매콤달콤 양념순대볶음
매콤달콤 양념순대볶음
남은 양념치킨 소스로 만드는 초간단 ‘양념순대볶음’
달콤짭짤한 양념치킨을 다 먹고 난 뒤, 남은 소스가 아깝다고 생각하신 적 있으신가요? 밥 비벼 먹기엔 너무 달고, 버리기엔 아까운 양념치킨 소스를 활용하여 쫄깃한 순대와 함께 근사한 요리를 만들어 보세요. 1인분 순대만 있으면 뚝딱 완성되는 마법 같은 레시피입니다!
필수 재료- 순대 1인분
- 양파 1/2개
- 남은 양념치킨 소스 5큰술
- 식용유 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 프라이팬을 중약불로 달궈주세요. 식용유 1큰술을 두르고 준비한 순대를 넣어주세요. 만약 순대 안에 내장이 있다면 함께 넣고 볶아주시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 순대의 겉면이 살짝 튀겨지듯이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 이 과정에서 순대의 쫄깃함이 살아납니다.
Step 2
순대가 어느 정도 익으면, 양파를 먹기 좋은 크기(채썰거나 깍둑썰기 등)로 썰어 준비해주세요. 노릇해진 순대에 썰어둔 양파를 넣고 약 1분간 함께 볶아줍니다. 양파가 살짝 투명해지기 시작하면 다음 단계로 넘어가세요.
Step 3
이제 준비해둔 남은 양념치킨 소스 5큰술을 프라이팬에 부어줍니다. 중약불을 유지하면서 소스가 순대와 양파에 골고루 배도록 약 1분간 더 볶아주세요. 소스가 졸아들면서 순대에 맛있게 코팅되면 완성입니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
