Alitas Picantes y Dulces de Sriracha
Alitas Picantes y Dulces de Sriracha
Receta de Alitas Picantes Sriracha Súper Fácil: Un Plato Celestial Hecho con una Salsa Simple
Presentamos la receta de alitas picantes que Shin Se Kyung compartió en el programa de televisión ‘Dexter’s Cold Interview’. ¡Disfruta de una deliciosa experiencia casera de alitas picantes!
Ingredientes para las Alitas Picantes- 20 alitas de pollo
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal
- 2 cucharadas (Tbsp) de jugo de limón
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa de soja
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa Sriracha
- 3 cucharadas (Tbsp) de miel
- Aproximadamente 1/3 cucharada (Tbsp) de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara unas 20 alitas de pollo, las protagonistas de nuestras alitas picantes. Enjuágalas a fondo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier impureza. Sécalas suavemente con papel de cocina para obtener mejores resultados.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de cocina. Añade las alitas de pollo preparadas y dóralas hasta que adquieran un bonito color marrón dorado por ambos lados. Sazona ligeramente con una pizca de pimienta y sal mientras se cocinan para realzar su sabor.
Step 3
¿Preparamos la salsa picante y dulce que definirá nuestras alitas? En un bol, combina 2 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de salsa Sriracha y 3 cucharadas de miel. Bátelas hasta que estén bien mezcladas para crear una salsa ácida, dulce y deliciosamente picante.
Step 4
Aparta las alitas de pollo doradas hacia un lado de la sartén. Esto ayuda a evitar que se quemen mientras la salsa se reduce, asegurando que permanezcan jugosas y tiernas.
Step 5
Ahora, vierte la salsa Sriracha preparada previamente en la sartén. Idealmente, la salsa debe cubrir generosamente el fondo de la sartén y cubrir parcialmente las alitas de pollo.
Step 6
Una vez que la salsa comience a burbujear y a reducirse, añade aproximadamente 1/3 de cucharada de mantequilla. La mantequilla derretida añadirá una riqueza suave y una sutil nota salada a la salsa.
Step 7
Cuando la salsa esté hirviendo vigorosamente, vuelve a colocar las alitas de pollo doradas en la salsa. Remueve suavemente y cubre cada alita de manera uniforme con la salsa a fuego medio-bajo, permitiendo que espese ligeramente.
Step 8
Apaga el fuego una vez que la salsa haya cubierto completamente las alitas y hayan adquirido un color hermoso y apetitoso. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede resecar las alitas. ¡Sírvelas inmediatamente mientras estén calientes y disfrútalas!
