簡単！やみつきになるツナキムチ丼
簡単！やみつきになるツナキムチ丼
家族みんなが喜ぶ、満足感たっぷり！ツナキムチ丼のレシピ
冷蔵庫にある白菜キムチとツナ缶で、あっという間に完成する超簡単ツナキムチ丼のレシピをご紹介します。ピリ辛で甘酸っぱい味わいは食欲をそそり、ご飯が止まらなくなること間違いなし！忙しい日でも、手軽なのに満足感のある一食を叶える魔法のようなレシピをぜひお試しください。
主な材料- 白菜キムチ 2カップ（細かく刻む）
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- ツナ缶（油漬けまたは水煮）1缶（油を切っておく）
調理手順
Step 1
キムチは食べやすい大きさに刻みます。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにします。このように下準備をしておくと、調理時間を短縮できます。
Step 2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、刻んだキムチを入れて中火で炒めます。キムチの酸味を飛ばし、風味を引き出すように、しんなりするまで炒めましょう。キムチがしんなりしたら、みじん切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで一緒に炒めます。
Step 3
玉ねぎが十分に火が通って透明になったら、油を切ったツナ缶を加えて、キムチと玉ねぎとよく混ぜ合わせながら炒めます。ツナの油を少し残すと、コクが増して美味しくなります。1分ほど炒めたら、水1カップを加えます。
Step 4
味付けの工程です。コチュジャン小さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2をフライパンに加え、すべての材料と調味料が均一に混ざり合うように、混ぜながら炒め続けます。砂糖はキムチの酸味をまろやかにし、旨味を加えます。
Step 5
小さな器に片栗粉小さじ1/2と水小さじ1/2を入れてよく混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。煮立っている丼の具材に、水溶き片栗粉大さじ1を加え、ゆっくりとかき混ぜながらとろみをつけます。お好みのとろみになるまで、水溶き片栗粉を少しずつ加えて調整してください。とろみがついたら火を止めます。
Step 6
温かいご飯の上に、美味しそうに炒めたツナキムチあんをたっぷりと乗せます。お好みで目玉焼きや刻み海苔、白ごまなどを添えると、さらに豪華な味わいを楽しめます。簡単なのに味は保証付きの、絶品ツナキムチ丼をぜひ召し上がれ！
