Ensalada Crujiente de Rábano con Aceite de Perilla Aromático
Ensalada Crujiente de Rábano con Aceite de Perilla Aromático
¡Ensalada de Rábano Crujiente con Aceite de Perilla Fragante!
Los nabos están de temporada, así que preparé una deliciosa ensalada de nabo generosamente sazonada con aceite de perilla. El aroma a nuez del aceite de perilla llena tu boca.
Ingredientes Principales- 1/4 nabo coreano (aprox. 300g)
- 1/4 tallo de cebolleta (aprox. 20g)
- 1 chile Cheongyang (aprox. 10g)
Instrucciones de preparación
Step 1
La clave para una ensalada de rábano deliciosa radica en lograr el sazón adecuado. Con un poco de atención, puedes crear una ensalada de rábano verdaderamente maravillosa. Repasemos los pasos esenciales.
Step 2
Primero, lava el nabo, pélalo y luego córtalo en juliana fina. Coloca el nabo en juliana en un bol. Agrega 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de aceite de perilla. Mezcla suavemente el nabo con las manos para asegurar que el fragante aceite de perilla se distribuya uniformemente.
Step 3
Pica finamente la cebolleta. Retira las semillas del chile Cheongyang y pícalo finamente. Puedes ajustar la cantidad de chile según tu preferencia de picante.
Step 4
Transfiere el nabo sazonado a una sartén o cacerola. Saltea a fuego medio-bajo. Es importante saltear hasta que el aceite de perilla y el ajo estén fragantes, permitiendo que los sabores se mezclen. Revuelve ocasionalmente para evitar que se queme.
Step 5
Una vez que el nabo comience a volverse ligeramente translúcido y se ablande, agrega la cebolleta picada y el chile picado. Continúa salteando, permitiendo que las verduras se mezclen y realcen el perfil de sabor.
Step 6
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un acabado a nuez. Prueba la ensalada y sazona con sal según sea necesario. Ten cuidado de no salarla en exceso.
Step 7
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, apaga el fuego y revuelve bien. Tu ensalada de rábano tibia, infusionada con el rico aroma del aceite de perilla, está lista.
Step 8
Sirve la ensalada de rábano terminada de manera atractiva en un bonito cuenco. Es deliciosa servida tibia o ligeramente fría.
Step 9
¡Esta ensalada de rábano es deliciosa con su textura crujiente y la fragancia sabrosa del aceite de perilla! Es perfecta como plato de acompañamiento o como ingrediente para bibimbap. Experimenta su sabor adictivo que te hará pedir más.
Step 10
¡Tu deliciosa y sabrosa ensalada de rábano con aceite de perilla, amada por toda la familia, está completa. ¡Disfruta tu comida!
