황금빛 바삭! 자취생도 쉽게 만드는 웨지감자 레시피

냉장고 속 감자로 뚝딱! 간단하고 맛있는 웨지감자

감자가 넘쳐나는 당신을 위한 최고의 선택! 자취생도 10분 준비로 근사한 요리를 완성할 수 있는 초간단 웨지감자 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 마법 같은 맛을 집에서 즐겨보세요!

먼저, 싱싱한 감자를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 껍질째 사용하는 것이 식감과 풍미를 더해줍니다. 깨끗하게 씻은 감자는 먹기 좋은 크기로 반달 모양 또는 웨지 모양으로 썰어주세요. 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 1.5cm 정도 두께로 썰면 좋습니다.

Step 1

썰어둔 감자는 전분기를 제거하고 더욱 바삭하게 만들기 위해 찬물에 10분에서 15분 정도 담가둡니다. 이 과정을 거치면 튀기거나 구웠을 때 더욱 고소하고 맛있는 웨지감자를 즐길 수 있어요.

Step 2

물에 담갔던 감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 키친타월로 꼼꼼하게 닦아주시면 더욱 좋습니다. 물기가 제거된 감자에 소금, 후추, 그리고 취향에 따라 건조 파슬리를 솔솔 뿌려 골고루 버무려줍니다. 양념이 감자에 잘 배도록 손으로 조물조물 무쳐주세요.

Step 3

오븐팬에 종이 호일을 깔고 양념한 감자를 겹치지 않게 펼쳐줍니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 20분에서 30분간 구워주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 골고루 노릇하게 익힐 수 있습니다. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요.

Step 4

노릇하게 잘 구워진 웨지감자를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아내면 근사한 간식 또는 안주가 완성됩니다! 케첩이나 좋아하는 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있답니다.

Step 5

갓 구운 웨지감자는 겉은 놀랍도록 바삭하고, 속은 촉촉함이 살아있어요! 미리 간을 해서 그런지 짭쪼름한 맛과 은은한 파슬리 향이 어우러져 정말 멈출 수 없는 맛이랍니다. 간단하지만 만족감 최고인 이 레시피, 꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다~♥

Step 6