Pimientos Rellenos al Horno con Queso (Sabor Pizza)
Pimientos Rellenos al Horno con Queso (Sabor Pizza)
Prepara un Delicioso Pimiento Relleno al Horno con Queso y Sabor a Pizza en Casa
Esta receta presenta unos pimientos rellenos al horno donde los pimientos se cortan por la mitad y se rellenan generosamente con una sabrosa mezcla de tocino, patatas y cebolla, imitando el sabor de la pizza. Luego se cubren abundantemente con queso mozzarella y se hornean hasta que estén perfectos. Puedes prepararlo fácilmente usando microondas, horno o freidora de aire. ¡Es una comida sencilla pero especial, perfecta como merienda para niños o como una deliciosa adición a tu menú de fiestas en casa!
Ingredientes Principales- 2 pimientos (usa de diferentes colores para un atractivo visual)
- 2 patatas (tamaño mediano)
- 1/2 cebolla
- 4-5 tiras de tocino (bacon)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para un sabor y textura más limpios, recomendamos blanquear brevemente el tocino en agua hirviendo alcalina durante unos 30 segundos antes de usarlo. Esto ayuda a eliminar el exceso de grasa. Pica finamente el tocino, las patatas y la cebolla. Picar finamente las verduras asegurará un relleno más suave y cohesivo.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén precalentada a fuego medio. Añade el tocino, las patatas y la cebolla picados, y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que las verduras se ablanden ligeramente y el tocino empiece a soltar su grasa.
Step 3
Añade 1 cucharada de kétchup y 1 cucharada de salsa tonkatsu a las verduras salteadas. Estas salsas añadirán una maravillosa profundidad de sabor. Sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. (Ajusta la cantidad de sal ya que el tocino es salado.)
Step 4
Una vez añadidas todas las salsas y condimentos, saltea durante otro minuto a fuego medio. Esto permite que las salsas se mezclen con las verduras, creando un delicioso relleno con un aroma a pizza.
Step 5
Toma los 2 pimientos lavados y córtalos por la mitad a lo largo. Retira con cuidado todas las semillas y la parte blanca interior usando un cuchillo o una cuchara. Estos servirán como recipientes comestibles.
Step 6
Una vez que los pimientos estén ahuecados, rellena generosamente cada mitad con la mezcla de tocino y verduras preparada. Presiona firmemente, luego cubre todo el relleno con queso mozzarella. Usar abundante queso resultará en un pimiento relleno al horno con queso más rico y delicioso.
Step 7
Coloca los pimientos rellenos al horno preparados en una freidora de aire y cocina a 180°C (356°F) durante 15 minutos. Cocina hasta que el queso esté dorado y derretido, y los pimientos estén tiernos. (El tiempo de cocción puede variar según tu modelo de freidora de aire, así que revisa periódicamente. Si usas un horno, hornea a 190°C (375°F) durante 15-20 minutos.)
Step 8
Sirve el pimiento relleno al horno con queso caliente en un plato. ¡Tu ‘Pimiento Relleno al Horno con Queso y Sabor a Pizza’ está completo! La impresionante presentación visual y el sabor, comparables a las versiones compradas en tiendas, te deleitarán. ¡Los platos caseros siempre se sienten más especiales y deliciosos! Disfruta de esta experiencia única, perfecta como una comida sustanciosa o como un elegante plato para fiestas en casa.
