Sandwich Telur Apel Renyah dan Manis
Sandwich Telur Apel Renyah dan Manis
Cara Membuat Sandwich Telur Apel yang Menyegarkan
Saya baru saja membeli apel yang manis dan sangat lezat! Oleh karena itu, saya memutuskan untuk membuat sandwich yang menampilkan apel. Kelembutan telur berpadu dengan manisnya apel. Menambahkan apel menghilangkan kebutuhan akan gula tambahan, memberikan rasa manis yang seimbang. Tekstur lembut telur dan kerenyahan apel menciptakan kontras yang menyenangkan.
Bahan Sandwich- 4 lembar roti tawar
- 1 buah apel (ukuran sedang)
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam (untuk merebus telur)
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan mustard biji utuh (whole grain mustard)
- Sedikit peterseli segar (untuk hiasan, opsional)
Untuk Merebus Telur- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan air secukupnya ke dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan telur dengan hati-hati. Tambahkan juga 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan cuka ke dalam air. Cuka membantu agar kulit telur lebih mudah dikupas nanti. Masak telur dengan api sedang selama sekitar 12 menit hingga matang sempurna (hard-boiled).
Step 2
Setelah telur matang, segera angkat dari air panas dan rendam dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit untuk mendinginkannya. Hal ini membuat pengupasan kulit telur menjadi lebih mudah dan bersih. Kupas kulit telur dengan hati-hati.
Step 3
Karena apel akan digunakan beserta kulitnya, cuci apel hingga bersih. Cara terbaik adalah merendam apel dalam campuran air dan sedikit cuka selama sekitar 5 menit sebelum membilasnya di bawah air mengalir. Ini membantu menghilangkan residu lilin atau pestisida, memastikan apel aman untuk dikonsumsi.
Step 4
Setelah apel dicuci dan dikeringkan dengan tisu dapur, buang bagian tengahnya dan iris tipis memanjang seperti korek api (julienne). Usahakan irisan tidak terlalu tipis agar kerenyahannya tetap terasa saat digigit. (Catatan: Berat apel setelah dibuang bagian tengah dan bijinya sekitar 161g).
Step 5
Masukkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menghancurkan telur hingga halus dan tidak ada gumpalan besar. Ini akan menjadi dasar isian yang lembut.
Step 6
Tambahkan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan mayones, dan 1 sendok makan mustard biji utuh ke dalam telur yang sudah dihancurkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Langkah ini akan menghasilkan isian telur yang lezat.
Step 7
Sekarang, tambahkan irisan apel ke dalam campuran telur. Aduk perlahan dengan hati-hati agar apel tidak hancur, sehingga kerenyahannya tetap terjaga. Aduk secukupnya hingga apel tercampur merata dalam isian telur.
Step 8
Siapkan empat lembar roti tawar. Oleskan setengah dari isian apel dan telur secara merata di atas dua lembar roti tawar, jangan pelit. Kemudian, tutup dengan dua lembar roti tawar lainnya untuk menyelesaikan sandwich.
Step 9
Agar isian tidak berantakan, bungkus setiap sandwich dengan rapat menggunakan plastik wrap atau kertas roti. Setelah terbungkus rapi, potong masing-masing sandwich menjadi dua bagian agar lebih mudah dipegang dan dimakan.
Step 10
Terakhir, taburkan sedikit peterseli segar yang dicincang halus di atas permukaan sandwich yang sudah dipotong untuk tampilan yang lebih menarik dan aroma yang segar. (Langkah ini opsional namun disarankan untuk sentuhan akhir yang indah).
