Spam Donburi ala Ryoo Soo-young: Resep Nasi Campur Sederhana dan Lezat
Spam Donburi ala Ryoo Soo-young: Resep Nasi Campur Sederhana dan Lezat
Resep Spam Donburi ‘Spam Bowl’ dari Chef Ryoo Soo-young ‘Convenience Store Restaurant’: Sajian Satu Mangkuk Mudah dan Nikmat
Saya memutuskan untuk membuat resep Spam Donburi dari acara ‘Convenience Store Restaurant’ (Pyeonstorang) oleh Ryoo Soo-young, karena saya punya stok Spam di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan rasanya sangat memuaskan! Ide untuk menggunakan setengah Spam untuk nasi mangkuk dan setengahnya lagi untuk pasta sangat brilian. Spam yang digoreng renyah dipadukan dengan saus gurih menciptakan hidangan yang luar biasa. Meskipun agak tinggi kalori, ini sempurna untuk sajian lezat saat Anda tidak ingin repot memasak. Resep ini sangat direkomendasikan untuk pemula memasak dan mereka yang tinggal sendiri karena kesederhanaannya. Spam yang adiktif dan beraroma dengan tekstur yang nikmat akan membuat Anda ketagihan. Mari kita mulai membuat Spam Donburi yang lezat ini! (Panduan takaran: 1 sdm = 15ml, 1 sdt = 5ml, 1 cangkir = 200ml)
Bahan-bahan- Spam 100g (sekitar 1/3 kaleng standar)
- 1/2 Bawang Bombay
- 1/2 mangkuk Nasi
- 1 Kuning Telur
- Serutan rumput laut, secukupnya
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Bawang Putih cincang
- 2 putaran (sekitar 2 sdm) Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep Spam Donburi yang sederhana namun sangat adiktif. Bahan-bahannya sangat sedikit, sehingga mudah diikuti oleh siapa saja.
Step 2
Pertama, mari siapkan Spam. Meskipun Chef Ryoo Soo-young menggunakannya langsung, saya suka merebusnya sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan bau yang mungkin tidak diinginkan. Saya menggunakan 100g Spam, yang kira-kira sepertiga dari kaleng standar. Cincang halus setengah bawang bombay.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang dan tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan Spam dan tumis hingga sedikit renyah dan berwarna kecoklatan yang menggugah selera. Proses ini akan mengurangi rasa asin dan meningkatkan rasanya.
Step 4
Setelah Spam menjadi renyah dan berwarna keemasan, kecilkan api menjadi sedang. Sekarang, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang halus. Tumis semuanya hingga bawang putih harum dan bawang bombay menjadi transparan.
Step 5
Ketika Spam dan bawang bombay sudah tercampur rata dan ditumis, kecilkan api menjadi rendah. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi secara merata. Langkah ini akan membantu mengkaramelisasi bawang bombay, memberikan rasa manis yang lebih dalam. Setelah gula tercampur, tuangkan 2 sendok makan kecap asin di pinggiran wajan. Biarkan mendesis dan sedikit terkaramelisasi, yang akan semakin memperdalam rasa.
Step 6
Nah, inilah saus mangkuk nasi yang sederhana dan lezat! Campuran Spam tumis yang lezat ini akan menjadi hidangan yang fantastis saat disajikan di atas nasi. #SausNasiMangkuk
Step 7
Sekarang, letakkan setengah mangkuk nasi yang sudah matang di dalam mangkuk saji. Beri topping melimpah dengan campuran Spam tumis yang lezat. Terakhir, letakkan kuning telur segar dengan hati-hati di tengahnya untuk sentuhan akhir yang indah.
Step 8
Untuk melengkapi hidangan, taburkan serutan rumput laut secukupnya di atasnya, diikuti dengan taburan biji wijen. Spam Donburi Anda kini siap dinikmati!
Step 9
Sejujurnya, bagi saya agak asin, jadi saya menambahkan sedikit nasi lagi untuk menyeimbangkannya. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk dibuat saat Anda tidak punya banyak lauk atau saat Anda menginginkan makanan yang cepat dan memuaskan untuk satu orang. Namun, rasanya sangat adiktif sehingga saya terus memikirkannya.
Step 10
Bagian terbaiknya adalah memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan nasi serta Spam yang gurih! Penambahan serutan rumput laut membuatnya sangat gurih dan sedikit manis. Saya sangat merekomendasikan Anda mencoba membuatnya jika ada kesempatan. Anda pasti akan melahap mangkuk lezat ini dalam sekejap!
