Step 1

[고구마 아로니아 밥] 쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불려주세요. 고구마는 껍질을 벗기고 1cm 크기로 깍둑썰기합니다. 밥솥에 불린 쌀과 깍둑썰기한 고구마, 아로니아 원액 3큰술을 넣고 평소 밥물 맞추는 것보다 약간 적게 물을 부어 일반 백미 취사 버튼으로 밥을 지어주세요. 아로니아 원액의 색이 밥에 예쁘게 물들고 고구마의 달콤함이 더해져 더욱 맛있는 밥이 완성됩니다.

Step 2

[간단 닭고기 콘치즈] 닭조림은 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 오븐용 그릇이나 전자레인지 사용 가능한 접시에 닭조림을 담고, 물기를 뺀 옥수수를 마요네즈 2큰술과 함께 버무려 닭조림 위에 골고루 올려주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 덮어줍니다. 이렇게 준비하면 간편하면서도 맛있는 닭고기 콘치즈를 만들 수 있습니다.

Step 3

[간단 닭고기 콘치즈] 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 전자레인지에 2~3분 정도 돌려주세요. (오븐 사용 시 180도로 예열된 오븐에서 5~7분간 구워줍니다.) 치즈가 녹으면 보기 좋게 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면, 근사한 닭고기 콘치즈가 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요.

Step 4

[시원한 새우 미역국] 건미역은 찬물에 30분 정도 불린 후 깨끗하게 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 참기름 1작은술을 두르고 손질한 미역을 넣어 달달 볶아주세요. 미역을 볶으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

Step 5

[시원한 새우 미역국] 미역이 부드러워지면 손질한 새우를 넣고 함께 볶아줍니다. 새우가 익기 시작하면 멸치 다시마 육수 4컵을 붓고 끓여주세요. 끓기 시작하면 중약불로 줄여 뭉근하게 끓여주시면 됩니다.

Step 6

[시원한 새우 미역국] 국물이 잘 우러나면 멸치 액젓 1큰술을 넣어 간을 맞춰주세요. 액젓으로 간을 하면 일반 소금보다 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 간을 본 후 부족하면 소금으로 추가 간을 해주셔도 좋습니다. 뜨겁게 끓여내면 시원하고 맛있는 새우 미역국이 완성됩니다.