바삭하고 달콤한 에어프라이어 마늘빵
바삭하고 달콤한 에어프라이어 마늘빵
초간단 에어프라이어 식빵 마늘빵 만들기: 남은 식빵 활용법
냉동실에 잠들어 있던 식빵, 이제 버리지 말고 맛있는 마늘빵으로 변신시켜 보세요! 남은 식빵을 활용해 에어프라이어로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵을 정말 간단하게 만들 수 있습니다. 밥숟가락 기준으로 계량했으니 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 갓 구운 따뜻한 마늘빵으로 훌륭한 간식이나 곁들임 메뉴를 즐겨보세요!
주재료- 식빵 4장 (약 200g)
- 무염 버터 20g
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 마늘빵의 베이스가 될 식빵 4장을 준비해주세요.
Step 2
식빵을 먹기 좋은 크기와 모양으로 잘라줍니다. 일반적으로는 먹음직스러운 삼각형 모양이 되도록 대각선으로 2번 잘라주시면 됩니다. 물론, 취향에 따라 네모나 길쭉하게 잘라도 좋습니다.
Step 3
잘라둔 식빵 조각들은 도마나 넓은 접시 위에 가지런히 올려 준비해둡니다. 이렇게 하면 소스를 바르기 편리합니다.
Step 4
전자레인지 사용 가능한 그릇에 무염 버터 20g을 담습니다. 버터가 튀는 것을 방지하고 녹이는 과정을 좀 더 부드럽게 하기 위해, 랩으로 그릇의 한쪽 부분만 살짝 덮어줍니다. 랩을 완전히 밀봉하면 내부 압력이 높아져 위험할 수 있으니 주의해주세요.
Step 5
버터를 담은 그릇을 전자레인지에 넣고 30초씩 끊어서 돌려줍니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 2~3회 정도 반복해주세요. 버터의 두께나 냉장/냉동 상태에 따라 녹는 시간이 달라질 수 있으니, 중간중간 상태를 확인하며 녹여주는 것이 중요합니다.
Step 6
버터가 완전히 녹으면 전자레인지에서 꺼내 랩핑을 벗겨 준비합니다. 녹은 버터가 식기 전에 바로 다음 단계를 진행합니다.
Step 7
녹인 버터에 마늘빵의 풍미를 더해줄 재료들을 넣습니다. 마요네즈 2큰술, 흰 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 그리고 향긋함을 더해줄 파슬리 가루 0.4큰술을 계량하여 넣어주세요.
Step 8
주걱이나 숟가락을 이용해 버터와 모든 소스 재료들이 덩어리 없이 골고루 잘 섞이도록 저어줍니다. 부드럽고 균일한 마늘 소스를 만드는 것이 중요해요.
Step 9
준비해둔 식빵 조각들에 마늘 소스를 꼼꼼하게 발라줍니다. 빵의 윗면뿐만 아니라 옆면까지 붓을 이용하여 고르게 발라주어야 어디를 먹어도 맛있는 마늘빵을 즐길 수 있습니다. 이때, 선택 사항으로 다진 홍고추, 양파, 대파를 소스 위에 살짝 뿌려주면 더욱 풍성한 맛과 식감을 더할 수 있습니다.
Step 10
소스를 꼼꼼히 바른 식빵 조각들을 에어프라이어 바스켓에 서로 겹치지 않도록 차례대로 넣어줍니다.
Step 11
이제 1차로 구워줄 시간입니다. 에어프라이어의 온도는 180도로 맞춰주세요.
Step 12
1차 굽기의 시간은 4분에서 5분 사이로 설정합니다.
Step 13
식빵의 두께나 에어프라이어 기종에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다. 중간에 에어프라이어 바스켓을 열어 마늘빵의 윗면 색깔을 확인하며 타지 않도록 주의 깊게 구워주세요. 원하는 정도로 익었으면 다음 단계로 넘어갑니다.
Step 14
1차 굽기가 끝나면, 구워진 마늘빵을 조심스럽게 뒤집어 줍니다. 이제 뒷면을 구울 차례입니다.
Step 15
2차 굽기에서도 동일하게 180도로 온도를 맞춰주고, 시간은 1분에서 2분 정도로 짧게 설정합니다.
Step 16
약 1분 정도 구워준 후, 에어프라이어 바스켓을 열어 마늘빵의 뒷면이 노릇하게 잘 구워졌는지 다시 한번 확인합니다.
Step 17
뒷면까지 원하는 만큼 노릇하게 구워졌다면, 이제 한 번 더 뒤집어 윗면을 확인합니다. 윗면도 처음보다 더 먹음직스러운 황금빛으로 잘 구워졌다면, 완성된 마늘빵을 접시에 옮겨 담습니다. 이렇게 하면 겉바속촉 에어프라이어 식빵 마늘빵 만들기가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천해요.
