Resep Gratén Ayam Fillet Bergizi dan Mengenyangkan
Resep Gratén Ayam Fillet Bergizi dan Mengenyangkan
Gratén Ayam Fillet Lezat dan Mengenyangkan untuk Dinikmati di Rumah
Gratén Ayam Fillet ini kaya nutrisi, menampilkan fillet ayam empuk, sayuran segar, dan kue beras kenyal, semuanya dipanggang sempurna di oven atau air fryer. Hidangan ini sangat mengenyangkan sebagai makanan utama atau camilan bergizi yang hebat untuk anak-anak. Kombinasi keju gurih, ayam empuk, dan sayuran renyah menciptakan pengalaman rasa yang kaya dan nikmat. Jadikan momen spesial Anda lebih indah dengan hidangan sederhana namun mengesankan ini!
Bahan Utama- 150g fillet ayam
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 batang pok choy (sawi sendok)
- 1 genggam tteokguk tteok (kue beras untuk sup)
Bumbu & Topping- Sejumput garam
- 70g keju mozzarella
- 1 lembar keju slice
- Sejumput mentega
- Sejumput minyak perilla
- Sejumput garam
- 70g keju mozzarella
- 1 lembar keju slice
- Sejumput mentega
- Sejumput minyak perilla
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita tumis sayurannya. Panaskan sedikit minyak perilla di wajan, lalu tumis bawang bombay cincang hingga bening. Setelah bawang bombay melunak, tambahkan batang pok choy yang sudah dicuci bersih dan tumis sebentar saja agar tetap renyah. Bumbui dengan sejumput kecil garam untuk meningkatkan rasa.
Step 2
Sekarang, mari kita masak fillet ayam. Letakkan fillet ayam yang sudah dibumbui sedikit di wajan bersama dengan sepotong mentega. Panggang di kedua sisi hingga berwarna coklat keemasan. Setelah ayam matang, angkat ke piring dan dinginkan sebentar. Kita akan memotong ayam matang menjadi potongan seukuran sekali gigit nanti.
Step 3
Siapkan tteokguk tteok untuk tekstur kenyal. Panaskan sedikit minyak perilla di wajan, lalu panggang tteokguk tteok di kedua sisi hingga sedikit kecoklatan. Lebih baik memanggangnya hanya sampai permukaannya sedikit renyah, daripada terlalu matang.
Step 4
Saatnya menyusun gratén di dalam wadah. Olesi bagian dalam wadah gratén Anda secara merata dengan mentega. Ini akan mencegah lengket dan menambahkan rasa mentega yang lezat. Pertama, susun tteokguk tteok yang sudah dipanggang secara menarik di bagian bawah. Kemudian, tambahkan tumisan bawang bombay dan batang pok choy. Untuk fillet ayam yang sudah dimasak, gunting menjadi potongan seukuran sekali gigit dan tata secara merata.
Step 5
Sekarang untuk topping keju yang menggoda! Taburkan keju mozzarella dalam jumlah banyak di atas bahan-bahan. Saat meleleh, keju akan mengikat semuanya dengan indah. Sobek keju slice menjadi beberapa bagian dan taburkan di atas mozzarella. Saat dipanggang, keju ini akan meleleh secara alami, menciptakan tampilan yang lebih menggugah selera. Hidangan yang sudah jadi akan memiliki warna keemasan yang indah!
Step 6
Terakhir, mari kita panggang hingga sempurna! Masukkan wadah gratén ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 190°C (375°F) selama 8 menit. Kombinasi keju leleh berwarna keemasan dan bahan-bahan hangat di dalamnya sungguh lezat! Segera setelah Anda mengeluarkannya dari air fryer, Anda akan disambut dengan aroma harum yang sedap, dan bagian keju yang sedikit renyah dan terkaramelisasi adalah suguhan yang luar biasa. Nikmati Gratén Ayam Fillet lezat Anda!
