Brown Sugar Boba Tea Buatan Rumah yang Manis dan Kenyal
Brown Sugar Boba Tea Buatan Rumah yang Manis dan Kenyal
Rahasia Merebus Pearl Tapioka yang Kenyal dan Membuat Brown Sugar Boba Tea yang Lezat
Nikmati keseruan membuat boba tea sendiri di rumah! Panduan ini akan memandu Anda mulai dari cara memasak pearl tapioka yang kenyal hingga membuat brown sugar boba tea yang terlihat menawan dan sangat lezat. Ini adalah suguhan yang fantastis untuk diri sendiri atau cara yang menyenangkan untuk membuat tamu terkesan!
Bahan-bahan- 500g pearl tapioka beku
- 2L air (untuk merebus pearl)
- 50g gula (untuk melapisi pearl)
- 30ml sirup gula merah (atau sesuai selera)
- 200ml susu (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan panci besar yang cukup luas untuk menampung banyak air. Ini penting agar pearl tapioka matang merata dan tidak saling menempel.
Step 2
Didihkan 2L air. Setelah mendidih, masukkan pearl tapioka beku dengan hati-hati. Masak selama kurang lebih 15 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung merek pearl tapioka, jadi sebaiknya periksa petunjuk pada kemasan untuk waktu yang paling akurat.
Step 3
Setelah direbus selama 15 menit, matikan api dan tutup panci. Biarkan pearl terendam (mengukus) selama 10 menit lagi. Periode istirahat ini adalah kunci untuk mendapatkan tekstur kenyal yang sempurna.
Step 4
Tiriskan pearl yang sudah matang menggunakan saringan. Bilas dengan air dingin mengalir untuk mendinginkannya dan menghentikan proses memasak. Anda juga bisa menggunakan air es untuk pendinginan yang lebih cepat, yang membantu meningkatkan kekenyalannya. (Penggunaan air es bersifat opsional.)
Step 5
Selagi pearl masih sedikit hangat, tambahkan 50g gula dan aduk perlahan hingga terlapisi rata. Lapisan gula ini mencegah pearl saling menempel dan menambahkan rasa manis yang halus sambil mempertahankan kekenyalannya yang lezat.
Step 6
Selamat! Pearl tapioka Anda yang kenyal dan lezat, inti dari boba tea Anda, kini siap! ^-^
Step 7
Masukkan pearl tapioka yang sudah disiapkan ke dalam gelas saji Anda. Usahakan mengisi sekitar 1/3 hingga 1/2 gelas untuk minuman yang terlihat menarik dan seimbang.
Step 8
Tambahkan es batu sesuai selera. Ini bagus untuk minuman dingin yang menyegarkan, tetapi jangan ragu untuk menghilangkan es jika Anda lebih suka tidak terlalu dingin.
Step 9
Tuangkan sirup gula merah di sepanjang dinding bagian dalam gelas. Ini menciptakan efek marmer yang indah saat menetes ke bawah, membuat boba tea Anda terlihat sebagus rasanya.
Step 10
Terakhir, tuangkan susu dingin. Perhatikan bagaimana sirup gula merah dan susu berputar bersama, menciptakan gradasi yang menarik. Anda bisa mengaduknya perlahan untuk rasa yang lebih tercampur, atau menikmati lapisan yang berbeda. Brown sugar boba tea buatan rumah Anda yang lezat telah selesai!
