에어프라이어로 초간단 군밤 만들기
에어프라이어로 초간단 군밤 만들기
가을철 별미, 에어프라이어로 집에서 즐기는 따끈하고 달콤한 군밤 레시피
선선한 가을 바람이 불어올 때면 생각나는 따뜻하고 달콤한 간식, 군밤! 번거로운 과정 없이 가정의 에어프라이어를 활용하여 누구나 쉽고 간단하게 맛있는 군밤을 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 씹을수록 고소한 맛이 일품인 군밤을 집에서 직접 만들어 보세요.
군밤 만들기 재료- 군밤 20~30개
- 굵은 소금 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 군밤을 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 깨끗하게 씻은 밤은 넉넉한 물에 충분히 잠기도록 담가주세요. 이때 굵은 소금 2큰술을 함께 넣어주면 밤의 껍질이 더욱 부드러워지고 속까지 간이 배는 데 도움을 줍니다. 이 상태로 최소 1시간 정도 불려주시면 됩니다.
Step 2
밤을 굽기 전, 가장 중요한 과정은 바로 칼집 내기입니다. 밤은 익으면서 속에서 수증기가 발생하여 껍질이 터질 수 있는데, 칼집을 내주면 이를 방지하고 더 고르게 익힐 수 있습니다. 밤이 단단하므로 다칠 위험이 있으니, 반드시 장갑을 착용하고 조심스럽게 밤의 겉껍질에 2~3cm 길이로 깊게 칼집을 넣어주세요. 십자(+) 모양으로 내주셔도 좋습니다.
Step 3
칼집을 낸 밤을 에어프라이어 바스켓에 가지런히 담아주세요. 190도로 예열된 에어프라이어에서 17분간 구워줍니다. 중간에 밤이 골고루 익도록 한 번 뒤집어 준 후, 5분 더 구워주세요. 총 22분 정도 익히면 밤 속까지 촉촉하고 부드럽게 익힐 수 있습니다.
Step 4
따끈하게 구워진 군밤은 뜨거울 때 껍질을 벗겨내면 더욱 쉽게 제거됩니다. 김이 모락모락 나는 군밤을 호호 불어가며 달콤한 속살을 즐겨보세요. 갓 구운 군밤은 그 자체로 훌륭한 가을 간식이지만, 취향에 따라 꿀이나 연유를 곁들여 드셔도 맛있습니다.
