Omurice Lezat dan Berwarna-warni
Omurice Lezat dan Berwarna-warni
[Resep Bekal Makan Siang] Cara Membuat Omurice: Nasi Goreng yang Dibungkus Telur Dadar Lembut
Bahkan tanpa saus spesial, perpaduan nasi goreng dan telur menciptakan bekal makan siang yang lezat. Resep ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang menyenangkan.
Bahan Nasi Goreng- 1 mangkuk nasi matang
- 1/2 kaleng sosis potong dadu (sekitar 100g)
- 1/2 paprika potong dadu halus
- 1/4 bawang bombay potong dadu halus
- 1/4 wortel potong dadu halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong halus sayuran dan sosis untuk nasi goreng. Potong halus bawang bombay (1/4), paprika (1/2), dan wortel (1/4) menjadi ukuran kecil agar teksturnya nyaman di dalam nasi goreng. Potong sosis (1/2 kaleng) dengan ukuran yang sama. Menyiapkan semua bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak nasi goreng menjadi lebih lancar.
Step 2
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan wortel dan bawang bombay, lalu tumis hingga layu dan harum. Kemudian, masukkan potongan sosis dan paprika, lanjutkan menumis hingga semua sayuran matang dan rasanya tercampur. Aduk sesekali dengan sumpit atau spatula agar matang merata.
Step 3
Setelah sayuran dan sosis setengah matang, masukkan 1 mangkuk nasi matang hangat ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Uraikan gumpalan nasi dengan spatula saat menumis, pastikan setiap butirnya terlapisi. Terakhir, bumbui dengan sejumput lada hitam dan sejumput garam sesuai selera. Ingatlah untuk mempertimbangkan rasa asin dari telur dadar dan saus tomat saat membumbui nasi.
Step 4
Sekarang, mari siapkan telur dadar yang lembut. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam, lalu kocok hingga tercampur rata. Panaskan sisa 1 sdm minyak goreng di wajan bersih dengan api kecil. Tuangkan kocokan telur tipis dan merata membentuk lingkaran besar. Masak perlahan, hati-hati jangan sampai telur gosong. Saat pinggirannya mulai mengeras, goyangkan wajan perlahan agar telur dadar matang merata.
Step 5
Saat telur dadar hampir matang, letakkan nasi goreng yang sudah disiapkan di tengah telur dadar dengan hati-hati. Lipat sisi-sisi telur dadar dengan lembut menutupi nasi goreng, membentuk kantong. Anda bisa menggunakan sumpit atau spatula untuk sedikit menekan dan membentuk omurice. Setelah terbentuk, letakkan piring di atas wajan, lalu balikkan wajan dengan hati-hati untuk memindahkan omurice ke piring.
Step 6
Terakhir, hias omurice dengan saus tomat bergambar zigzag atau desain apa pun yang Anda suka untuk tampilan yang menarik! Sajikan segera selagi hangat untuk menikmati nasi goreng yang gurih dan telur dadar yang lembut. Hidangan ini sempurna untuk bekal makan siang anak-anak atau sebagai hidangan istimewa yang sederhana.
