Arroz Frito de Carne de Res Delicioso y Reconfortante
Arroz Frito de Carne de Res Delicioso y Reconfortante
Cómo Hacer Arroz Frito con Carne de Res: Receta Sencilla con Sobras de Arroz y Ingredientes de la Nevera
Aprende a preparar un delicioso arroz frito con carne de res, similar a un pilaf de carne, utilizando sobras de arroz e ingredientes que tengas en la nevera. Esta receta simple y rápida es perfecta para una comida satisfactoria.
Ingredientes- 2-3 dientes de ajo, laminados finamente
- Carne de res molida (la cantidad que desees, aprox. 100g)
- Champiñones (una pequeña cantidad, tu elección)
- Brócoli (una pequeña cantidad, cortado en floretes pequeños)
- Pimiento morrón (una pequeña cantidad, se recomiendan variedades coloridas)
- 1 bol de arroz cocido sobrante (aprox. 200g)
Condimento- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes principales para nuestro arroz frito. Pica finamente las verduras sobrantes que tengas en la nevera, como champiñones, brócoli y pimientos morrones. Lamina finamente los ajos. Si no tienes carne de res molida, ¡el jamón enlatado picado también es un delicioso sustituto!
Step 2
Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega los ajos laminados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes. Ten cuidado de que el ajo no se queme; el objetivo es infusionar el aceite con su aroma.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, agrega la carne de res molida a la sartén. Sepárala con tu espátula y sofríe hasta que esté bien dorada y cocida.
Step 4
Cuando la carne esté casi cocida, añade todas las verduras picadas (champiñones, brócoli, pimientos morrones, etc.) a la sartén. Saltea a fuego alto durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Mantener las verduras ligeramente crujientes es la clave para una excelente textura.
Step 5
Ahora es el momento del arroz. Agrega el bol de arroz sobrante a la sartén. Vierte la salsa de ostras y la salsa de soja. Remueve y mezcla todo con una espátula, asegurándote de que el arroz esté bien combinado y caliente. Prueba el arroz frito y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario. Continúa salteando durante otros 1-2 minutos hasta que todo esté bien integrado. ¡Tu delicioso arroz frito con carne de res está listo!
