Sandwich Salmon Asap Lezat
Sandwich Salmon Asap Lezat
Cara Membuat Sandwich Salmon Asap yang Lezat
Memperkenalkan resep sandwich yang ringan dan lezat, sempurna untuk hari-hari yang cerah dan sejuk. Sandwich salmon asap ini bisa dinikmati sebagai menu brunch yang lezat di rumah, menampilkan kombinasi luar biasa antara sayuran segar dan salmon asap yang lembut. Ciptakan hidangan istimewa dengan bahan-bahan sederhana!
Untuk 2 porsi- 2 Roti Ciabatta Zaitun
- 6 lembar Salmon Asap (sekitar 100g)
- 1/2 Bawang Merah atau Bawang Bombay
- 2-3 lembar Daun Selada Segar atau Kubis
- 2 acar timun (sekitar 30g)
- 1/2 Paprika (warna apa saja)
- 1 sdm Jus Lemon Segar
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 4 sdm Keju Krim (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita bumbui salmon asap. Susun irisan salmon asap di atas piring, lalu siram dengan banyak jus lemon segar. Taburi sedikit garam dan lada hitam untuk menambah rasa, dan biarkan meresap selama kurang lebih 5 menit.
Step 2
Kupas bawang bombay dan iris setipis mungkin. Rendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan rasa tajamnya, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Langkah ini menjaga bawang bombay tetap renyah sambil melembutkan rasanya.
Step 3
Cincang acar timun hingga halus untuk menambah rasa renyah dan asam pada sandwich. Sobek atau potong daun selada atau kubis menjadi potongan seukuran gigitan, mirip dengan ukuran roti. Iris paprika tipis-tipis untuk menambah warna.
Step 4
Belah roti ciabatta zaitun menjadi dua secara horizontal. Panaskan wajan kering dengan api sedang-kecil (tanpa minyak) lalu panggang sisi yang terbelah hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah. Roti yang hangat dan terpanggang akan meningkatkan rasa keseluruhan sandwich.
Step 5
Oleskan lapisan keju krim yang melimpah di bagian dalam setiap belahan ciabatta panggang. Taburkan acar timun cincang halus di atas keju krim untuk kontras manis dan asam yang menyenangkan.
Step 6
Tata daun selada atau kubis yang sudah disiapkan dengan menarik di atas keju krim dan acar timun. Kemudian, susun irisan salmon asap yang sudah dibumbui dengan rapi di atas sayuran. Pastikan tekstur halus dan rasa salmon öterseroti.
Step 7
Selanjutnya, letakkan irisan bawang bombay tipis dan irisan paprika di atas salmon asap. Sayuran berwarna-warni akan membuat sandwich terlihat semakin menggugah selera.
Step 8
Terakhir, tutup dengan bagian atas roti ciabatta untuk menyelesaikan sandwich salmon asap lezat Anda! Anda bisa memotongnya menjadi dua untuk memperlihatkan lapisan warna-warni di dalamnya agar tampilan lebih menarik.
