Mandu Sayuran Pedas Renyah: Perpaduan Sempurna
Mandu Sayuran Pedas Renyah: Perpaduan Sempurna
Resep Mandu Sayuran Super Mudah: Cocok untuk Cemilan, Makan Malam & Lauk Pauk!
Mari kita buat Mandu Sayuran (Bibim Mandu) yang lezat, cocok sebagai hidangan pembuka, teman makan malam, atau sekadar camilan nikmat. Resep ini memadukan pangsit goreng renyah dengan salad sayuran segar, asam, dan sedikit pedas.
Bahan-bahan- 8 buah pangsit beku (mandu)
- 1/5 buah kol (sekitar 100g)
- 1 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
- Sejumput gula pasir atau sirup jagung (untuk penyesuaian rasa manis)
- Sedikit wijen sangrai
- 1 sdt Gochujang (pasta cabai Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini kita akan membuat ‘Mandu Sayuran Pedas’ (Bibim Mandu), sebuah resep yang sangat sederhana namun lezat! Siapa pun bisa mengikuti dengan mudah!
Step 2
Pertama, siapkan 8 buah pangsit beku. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan pangsit ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna coklat keemasan dan renyah di kedua sisinya, sekitar 5-7 menit. Pangsit goreng yang renyah ini akan meningkatkan cita rasa bibim mandu Anda.
Step 3
Iris halus 1/5 buah kol. Masukkan irisan kol ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sdt gochugaru, 1 sdt gula pasir, 1 sdt cuka, dan 1 sdt gochujang. Terakhir, tambahkan sejumput gula pasir (atau sirup jagung) untuk menambah sedikit rasa manis, serta taburan wijen sangrai. Aduk perlahan sayuran agar tidak hancur. Penting untuk mengaduk sayuran dengan lembut agar bumbu meresap.
Step 4
Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti irisan timun, wortel, atau paprika. Menambahkan irisan timun akan membuat tekstur lebih renyah dan hidangan semakin nikmat.
Step 5
Tata topping sayuran segar yang sudah dibumbui di atas pangsit goreng yang renyah dan matang. Dan jadilah Mandu Sayuran yang lezat ini – renyah di luar, empuk di dalam, berpadu sempurna dengan sayuran segar! Nikmati sebagai teman minum bir yang fantastis atau santapan malam yang memuaskan.
