Jajangmyeon Mie Kerak Sapi dengan Selai Kacang
Jajangmyeon Mie Kerak Sapi dengan Selai Kacang
Sentuhan Unik: Resep Jajangmyeon Selai Kacang yang Creamy
Bosan dengan jajangmyeon yang itu-itu saja? Resep ini menghadirkan profil rasa baru yang menarik dengan tambahan selai kacang yang creamy dan sedikit pedas dari gochugaru (bubuk cabai Korea). Perpaduannya ternyata harmonis dan mengangkat mi kacang hitam klasik menjadi sesuatu yang benar-benar istimewa. Mudah dibuat dan sangat memuaskan, hidangan unik ini sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang berbeda namun tetap nyaman.
Bahan-bahan- 2 porsi mi Jajangmyeon (ramen instan)
- 600 ml air
- 1 sdm selai kacang
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan dan siapkan semua bahan Anda. Cincang halus daun bawang (sekitar 1 batang) dan sisihkan untuk digunakan nanti. Memiliki semuanya siap membuat proses memasak menjadi lancar dan menyenangkan.
Step 2
Dalam panci, didihkan 600 ml air di atas api besar. Setelah air mendidih, masukkan dua porsi mi jajangmyeon dan masak selama kurang lebih 4 menit, atau sampai al dente. Setelah mi matang, tiriskan sebagian besar air dengan hati-hati, sisakan hanya sekitar 3 hingga 4 sendok makan air rebusan yang bertepung. Air yang disisihkan ini akan membantu menciptakan saus yang lezat.
Step 3
Kecilkan api hingga rendah. Masukkan dua bungkus bumbu jajang yang disertakan dengan mi. Aduk rata untuk mencampur bubuk dengan mi dan air yang disisihkan, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas. Anda dapat menyesuaikan jumlah ini sesuai dengan preferensi pedas Anda.
Step 5
Inilah bahan utamanya! Aduk rata 1 sendok makan selai kacang. Saat meleleh, selai kacang akan memberikan kelembutan yang luar biasa dan kedalaman rasa pada saus. Tambahkan juga daun bawang yang sudah dicincang pada tahap ini.
Step 6
Campurkan semuanya hingga merata. Pastikan selai kacang tercampur rata dengan saus dan semua bahan tersebar merata. Terus aduk perlahan di atas api kecil sampai saus halus dan melapisi mi dengan indah.
Step 7
Setelah saus sedikit mengental dan semua rasa menyatu, matikan api. Segera sajikan Jajangmyeon Selai Kacang Anda yang lezat dalam mangkuk. Nikmati hidangan mi yang unik dan kaya rasa ini!
