Mala Tang y Tteokbokki Rosé de Mala Caseros y Deliciosos
Mala Tang y Tteokbokki Rosé de Mala Caseros y Deliciosos
Disfruta el Doble de Sabor con el Kit de Mala Tang Picooc: Una Doble Experiencia Picante y Adormecedora
¡Te mostramos cómo disfrutar de dos increíbles platos de Mala con el práctico kit de Mala Tang de Picooc! Este kit es delicioso por sí solo, pero ¿sabías que también puedes transformar el caldo sobrante en un picante y cremoso Tteokbokki Rosé de Mala? La serie ‘Restaurante del Maestro Picooc’ recrea platos populares de restaurantes de renombre a nivel nacional en kits de comida fáciles de cocinar. Gracias a la estrecha colaboración con estos establecimientos y la experiencia de Picooc, ahora puedes disfrutar de deliciosas comidas en casa con facilidad. [Oferta Especial] ¡Participa en la promoción ‘Corramos Juntos! Carrera de Reembolso SSG’ de SSG.COM del 1 al 7 de octubre! – Evento de Colaboración Landers X Picooc ‘Sabor Rojo’ – Descuento del 20% en los 3 Platos ‘Rojos’ Principales de Picooc – Bono de Reembolso de hasta 5,000 KRW al alcanzar objetivos de compra – ¡Un obsequio ardiente para los fans del béisbol! ¡Enfriador SSG Landers gratis para los primeros 50 clientes! Detalles del Evento: https://www.ssg.com/event/eventDetail.ssg?promId=1100929068
Para el Mala Tang- Kit de Comida Mala Tang Picooc (1 paquete)
- Carne de res (en rodajas finas, al gusto)
- Salchichas (en rodajas para servir)
- Fideos de Vidrio Anchos
- Fen Si (textura similar a la sopa de pastel de arroz coreano)
- Fu Zhu (piel de tofu seca, cortada en tiras)
- Bok Choy
- Col China
- Champiñones Enoki
Para el Tteokbokki Rosé de Mala- Aproximadamente 300ml de caldo de Mala Tang sobrante
- Pasteles de Arroz Tteokbokki (300g)
- 1 cucharada de Mantequilla sin sal
- 1 cucharada de Ajo picado
- 1/2 cebolla mediana, finamente picada
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 60ml de Nata para cocinar (crema de leche)
- 60ml de Leche
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano, ajustar al gusto)
- 3 tiras de Tocino, picado
- Una pizca de Perejil picado (para decorar)
- Aproximadamente 300ml de caldo de Mala Tang sobrante
- Pasteles de Arroz Tteokbokki (300g)
- 1 cucharada de Mantequilla sin sal
- 1 cucharada de Ajo picado
- 1/2 cebolla mediana, finamente picada
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 60ml de Nata para cocinar (crema de leche)
- 60ml de Leche
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano, ajustar al gusto)
- 3 tiras de Tocino, picado
- Una pizca de Perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para el Mala Tang. Remoja los fideos de vidrio anchos, el Fen Si (tubos) y el Fu Zhu (tiras de piel de tofu) en agua tibia durante al menos 30 minutos hasta que estén blandos. Este paso asegura una textura masticable y tierna.
Step 2
Lava bien el bok choy y recorta ligeramente la base. Separa las hojas de col china y córtalas en trozos grandes. Recorta la base de los champiñones enoki y separa los filamentos. Corta la carne de res y las salchichas en trozos del tamaño de un bocado.
Step 3
¡Ahora, cocinemos el Mala Tang! Vierte el caldo del kit de Mala Tang Picooc en una olla. Agrega los fideos remojados previamente, el Fen Si, el Fu Zhu, las verduras preparadas, la carne de res y las salchichas. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos. ¡El delicioso Mala Tang está listo! Reserva el caldo para el siguiente plato.
Step 4
A continuación, haremos el Tteokbokki Rosé de Mala. Precalienta una sartén a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla sin sal. Agrega el ajo picado y la cebolla picada y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes, infundiendo la mantequilla con su aroma.
Step 5
Vierte la nata para cocinar y la leche en la sartén con el ajo y la cebolla salteados. Reduce el fuego a bajo. Una vez que la mezcla comience a hervir suavemente, agrega 1 cucharada de salsa de ostras para crear una base rosada suave.
Step 6
Agrega aproximadamente 300ml del caldo de Mala Tang reservado a la salsa rosada y mezcla bien. Incorpora 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de gochujang, asegurándote de que se disuelvan por completo. Si prefieres más picante, siéntete libre de añadir más gochujang.
Step 7
Añade 300g de pasteles de arroz tteokbokki a la salsa y cocina hasta que estén blandos y masticables. Cuando los pasteles de arroz estén casi listos, agrega el tocino picado y el gochugaru (copos de chile coreano) a tu gusto. Cocina todo junto, permitiendo que la grasa del tocino se mezcle con la salsa rosada para un sabor extra.
Step 8
Transfiere el Tteokbokki Rosé de Mala terminado a un plato para servir. Espolvorea una pizca de perejil picado por encima para un acabado visualmente atractivo. ¡Disfruta de una comida exquisita que ofrece una experiencia completamente diferente pero igualmente deliciosa utilizando tu caldo de Mala Tang sobrante!
