든든한 왕만두 김치 짜글이
든든한 왕만두 김치 짜글이
자취생도 초간단! 푸짐한 왕만두 김치 짜글이 레시피
냉동실 속 왕만두와 묵은김치만 있으면 뚝딱! 밥도둑 김치 짜글이 찌개 레시피를 소개합니다. 돼지고기나 참치 없이도 만두만으로 깊은 감칠맛과 푸짐한 건더기를 즐길 수 있어 다른 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리예요. 자취생도 쉽게 따라 할 수 있는 간단하면서도 든든한 만두 김치 짜글이로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
주재료- 피가 얇은 냉동 고기 왕만두 9개 (약 320g 1봉지)
- 먹기 좋게 잘라둔 묵은김치 2컵
조리 방법
Step 1
깊이가 있는 냄비나 뚝배기에 냉동 고기 왕만두 9개(약 320g 1봉지)를 나란히 담아주세요. 만두가 익으면서 서로 붙을 수 있으니 살짝 간격을 두는 것이 좋아요.
Step 2
그 위에 먹기 좋게 잘라둔 묵은김치 2컵을 듬뿍 올려주세요. 김치가 푹 익어 새콤한 맛이 짜글이의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
이제 양념을 더할 차례예요. 고춧가루 1큰술과 국간장 1큰술을 넣어 간을 맞춰주세요. 대파 1대는 흰 부분과 초록 부분을 분리하여, 흰 부분은 1cm 두께로 어슷하게 썰어 재료 위에 골고루 뿌려주세요.
Step 4
이어서 다시마 멸치 육수 3컵을 재료가 잠길 정도로 부어주세요. 육수가 재료에 맛있는 맛을 더해주지만, 없다면 쌀뜨물이나 맹물을 사용하셔도 괜찮아요. 숟가락으로 모든 재료가 육수에 잘 잠기도록 살살 섞어주세요.
Step 5
이제 끓일 차례입니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이기 시작하세요. 국물이 보글보글 끓어오르면 불을 중약불로 줄이고, 만두가 부드러워지고 속까지 충분히 익도록 약 5~7분간 더 끓여주세요. 만두가 터지지 않도록 주의하며 끓입니다.
Step 6
마지막으로 풍미를 더해줄 채소를 넣고 한 번 더 끓여줄 거예요. 남겨둔 대파의 초록 부분은 1cm 간격으로 어슷 썰고, 풋고추 2개도 비슷한 크기로 썰어 냄비 위에 올린 후, 한소끔 더 끓여주세요. 채소가 살짝 익으면 완성입니다! 따끈한 밥과 함께 맛있게 즐기세요.
