Kue Cokelat Chip Tepung Beras yang Lembut & Manis
Kue Cokelat Chip Tepung Beras yang Lembut & Manis
★ Lebih Sehat dengan Tepung Beras! Kue Cokelat Chip Kaya Rasa ★
Dibuat dengan tepung beras yang lembut, kue ini mudah dicerna dan dua kali, tidak, tiga kali lebih lezat dengan adonan cokelat manis yang penuh dengan choco chip! Mempersembahkan resep kue cokelat chip terbaik yang akan disukai semua orang. (Semua Resep, ManGae Recipe)
Bahan Dasar- 80g mentega tawar, suhu ruang
- 50g gula halus
- 70g tepung beras halus
- 20g bubuk cokelat
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- Choco chip secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, kocok mentega yang sudah lembut menggunakan whisk hingga halus. Secara bertahap tambahkan gula halus dalam 2-3 kali penambahan sambil terus dikocok hingga mendapatkan tekstur krim yang ringan dan mengembang. Hati-hati agar gula halus tidak berhamburan.
Step 2
Ayak bersama tepung beras halus, bubuk cokelat, dan baking powder. Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam campuran mentega. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Hindari mengaduk berlebihan karena dapat membuat kue menjadi keras. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa.
Step 3
Setelah adonan mulai menyatu, bentuk menjadi bola, bungkus rapat dengan plastic wrap atau kantong ziplock. Dinginkan adonan di dalam kulkas selama minimal 30 menit. Proses pendinginan ini akan membuat adonan menjadi lebih padat, lebih mudah dibentuk, dan meningkatkan tekstur kue.
Step 4
Bagi adonan yang sudah didinginkan menjadi 6 bagian yang sama besar dan bulatkan. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, beri jarak di antara masing-masing. Pipihkan perlahan atau bentuk sesuai selera. Tekan choco chip ke dalam adonan agar lebih kaya rasa cokelat.
Step 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15-20 menit, atau hingga pinggirannya sedikit kecoklatan dan permukaannya sedikit retak. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung oven Anda. Biarkan kue benar-benar dingin di atas rak pendingin agar mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
Anda Mungkin Suka Juga
Sandwich Salad Kubis Renyah
Resep Salad Tiram Segar Musiman
