Salad Dada Ayam dan Kol Apel yang Gurih dan Mengenyangkan
Salad Dada Ayam dan Kol Apel yang Gurih dan Mengenyangkan
Salad Segar dengan Dada Ayam, Kol Renyah, dan Apel Manis
Mari kita buat pilihan hidangan yang ringan dan sehat: salad yang memuaskan dan bergizi menampilkan dada ayam yang empuk, kol renyah, dan apel manis. Salad yang cerah ini sangat cocok untuk makanan yang ringan namun mengenyangkan.
Bahan-bahan Salad Dada Ayam, Kol, dan Apel- 1 buah Dada ayam
- Saus barbekyu, jumlah banyak (untuk bumbu ayam)
- 1 genggam Kol, diiris tipis memanjang
- 1/3 buah Apel, diiris tipis memanjang (beserta kulitnya)
- 1 sdm Jus lemon (untuk saus)
- 1 sdm Sirup maple (untuk saus)
- 1/2 sdm Mustard biji utuh (untuk saus)
- 2 sdm Yogurt tawar (untuk saus)
- Sejumput garam (untuk bumbu ayam dan saus)
- Sejumput daun peterseli cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu buah dada ayam. Keringkan dengan tisu dapur dan bumbui sedikit dengan garam. Panaskan wajan di atas api sedang dan panggang dada ayam hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
Step 2
Saat dada ayam hampir matang, tambahkan saus barbekyu secara melimpah. Masak sambil diaduk agar saus melapisi dada ayam secara merata. Langkah ini akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 3
Siapkan satu genggam kol segar dan iris tipis memanjang. Iris tipis agar tekstur renyahnya tetap terjaga.
Step 4
Cuci bersih 1/3 buah apel dan iris tipis memanjang beserta kulitnya. Buang bagian intinya. Membiarkan kulitnya akan menambah nutrisi ekstra.
Step 5
Sekarang, mari kita buat sausnya. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus. Mulai dengan 1 sendok makan jus lemon untuk rasa segar yang menggigit.
Step 6
Tambahkan 1 sendok makan sirup maple untuk sedikit rasa manis. Madu bisa digunakan sebagai pengganti jika diinginkan.
Step 7
Aduk rata 1/2 sendok makan mustard biji utuh untuk menambah kompleksitas rasa dan tekstur biji-bijian yang menyenangkan.
Step 8
Tambahkan 2 sendok makan yogurt tawar untuk menciptakan dasar yang creamy dan menyeimbangkan rasa. Sedikit mayones juga bisa ditambahkan untuk kelezatan ekstra.
Step 9
Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk menyesuaikan rasa saus sesuai selera Anda. Kocok semua bahan secara merata dengan pengocok atau garpu hingga tercampur rata.
Step 10
Campurkan irisan kol dan apel dengan saus yang sudah disiapkan. Aduk perlahan hingga semuanya terlapisi rata. Salad apel kol Anda yang segar dan renyah kini siap!
Step 11
Potong dada ayam yang sudah matang menjadi potongan seukuran sekali gigit. Memotongnya tidak terlalu tebal akan membantu agar tercampur dengan baik bersama salad.
Step 12
Taburkan sejumput daun peterseli cincang di atas salad apel kol yang sudah jadi untuk menambah warna dan aroma. Tata potongan dada ayam di atasnya dengan menarik untuk penyajian yang cantik.
Step 13
Selamat telah membuat salad dada ayam dan kol apel yang sederhana namun lezat dan sehat ini! Nikmati kombinasi delightful antara sayuran segar dan dada ayam yang empuk. Selamat menikmati hidangan Anda!
