Bol de Arroz con Panceta de Cerdo: ¡Receta Rápida y Sencilla!
Bol de Arroz con Panceta de Cerdo: ¡Receta Rápida y Sencilla!
¡Bol de Panceta de Cerdo Super Fácil! Una Receta de Comida Completa en un Solo Plato
Cuando como solo, prefiero comidas que sean fáciles de preparar y de limpiar después. El bol de arroz con panceta de cerdo que presento hoy es exactamente ese tipo de plato.
Ingredientes Principales- Panceta de cerdo en lonchas finas (aprox. 250-300g o 5 tiras)
- 1 tallo de cebolleta
- 1 bol de arroz cocido, caliente
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la panceta de cerdo en lonchas finas en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente 2-3 cortes por tira. Esto facilitará comerla después.
Step 2
Lava bien la cebolleta y pícala finamente. Puedes picar tanto la parte blanca como la verde. La cebolleta picada finamente liberará sus aceites aromáticos más fácilmente.
Step 3
Calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade la cebolleta picada y sofríe suavemente hasta que esté fragante y se libere aceite aromático (unos 2-3 minutos). Ten cuidado de que no se queme.
Step 4
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade la panceta de cerdo en lonchas finas a la sartén. Saltea la panceta, separándola a medida que se cocina, ya que es muy fina y se cocina rápidamente.
Step 5
Cuando la panceta esté cocida en un 70-80% y haya cambiado de color, añade 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de sirope de maíz. Viértelos por los bordes de la sartén. Saltea rápidamente todo junto para cubrir uniformemente la panceta con la salsa, asegurándote de que no se queme. Continúa cocinando hasta que tenga un brillo apetitoso.
Step 6
Una vez que la panceta esté completamente cocida y brillante, apaga el fuego. Sirve generosamente la panceta cocida y su salsa sobre un bol de arroz caliente. Si lo deseas, puedes decorarlo con alga marina triturada (gim) o semillas de sésamo para un toque extra de sabor.
