Delicioso Kimbap de Atún con Mayonesa
Delicioso Kimbap de Atún con Mayonesa
Receta Fácil y Deliciosa de Kimbap de Atún con Mayonesa
¡Prepara un Kimbap de Atún con Mayonesa perfecto para llevar de picnic, que es fácil de hacer y maravillosamente sabroso!
Ingredientes Principales- 7 hojas de alga nori (gim)
- 4 tazas de arroz cocido
- 1 lata de atún (escurrido)
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de sal (1 para el arroz, 1 para los huevos/zanahorias)
Instrucciones de preparación
Step 1
Esta receta te guiará para hacer un delicioso Kimbap de Atún con Mayonesa de forma rápida y atractiva. La increíble combinación de atún y mayonesa lo convierte en un favorito que gusta a todos, ¡vamos a prepararlo juntos!
Step 2
Primero, prepara las verduras. Lava bien las zanahorias y córtalas en juliana fina. Si tienes palitos de surimi, prepáralos también. Para los huevos, separa las yemas de las claras y haz tortillas finas (jidan). Corta estas tortillas en tiras del tamaño de un bocado. (Si prefieres el estilo Kimbap Gyeongju Gyori, puedes cortar las tortillas de huevo en tiras finas.)
Step 3
Sazona el arroz cocido y tibio con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite de sésamo, mezclando bien. Lava las hojas de perilla y sécalas. Escurre completamente el aceite de la lata de atún. Coloca todos los ingredientes del relleno preparados de manera ordenada para facilitar el montaje.
Step 4
Coloca una hoja de alga nori en una esterilla de bambú, con el lado brillante hacia abajo. Extiende una capa fina de arroz sazonado sobre aproximadamente dos tercios del alga, dejando el tercio superior (el más alejado de ti) sin arroz. Coloca las hojas de perilla sobre el arroz. Luego, coloca los rellenos: tiras de tortilla de huevo, rábano encurtido, raíz de bardana y la mezcla de atún con mayonesa. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que esto puede hacer que el kimbap se rompa al enrollarlo.
Step 5
Usando la esterilla de bambú, enrolla el kimbap con cuidado y firmeza, asegurándote de que los rellenos permanezcan en su lugar. Comienza doblando el borde de la esterilla sobre los rellenos más cercanos a ti, y luego usa la esterilla para enrollar firmemente el kimbap hacia adelante. Enrolla apretadamente para crear un cilindro compacto. Un kimbap bien enrollado tendrá una forma redonda y nítida.
Step 6
Una vez enrollado, puedes pincelar el exterior del kimbap con un poco de aceite de sésamo para darle brillo y luego cortarlo en trozos del tamaño deseado. (Opcional) Para una presentación única y atractiva, prueba a hacer un ‘kimbap desnudo’ donde el arroz esté en el exterior en lugar de en el interior.
Step 7
¡Disfruta de tu delicioso Kimbap de Atún con Mayonesa casero como merienda o para llevar de picnic! Si algún paso te resulta difícil, no dudes en consultar el video tutorial para una guía más sencilla. ¡Buen provecho!
