黄金比率！おいしいいなり寿司の作り方
黄金比率！おいしいいなり寿司の作り方
いなり寿司キットで超簡単・絶品いなり寿司（極意付き）
余ったいなり寿司キットを、とっておきの一皿に変身させましょう！市販のいなり寿司キットに数種類の材料をプラスするだけで、驚くほど風味が豊かになります。お米一粒一粒に美味しい味が染み込んだ、老若男女問わず愛される絶品いなり寿司のレシピをご紹介します。丁寧な極意をマスターすれば、あなたもいなり寿司の達人に！
基本の材料- 市販いなり寿司キット 1セット（約8個分）
- 温かいご飯 2膳分
- 酢 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
調理手順
Step 1
✨ 極意1！ご飯を炊く際に、炊飯水にひとつまみの塩を加えると、お米一粒一粒にほんのりとした塩味が染み込み、いなり寿司全体の味を一層引き立てることができます。まるでプロの巻き寿司のように！
Step 2
温かいご飯に、いなり寿司キットに同封されている調味ソースとふりかけを全て加えてください。そこに、酢大さじ1.5に砂糖大さじ1.5を溶かして作った甘酢を加えていただくと、甘酸っぱさのバランスが完璧になります。しゃもじを立てて、ご飯粒を潰さないように軽く混ぜ、調味料が均一に馴染むようにしてください。
Step 3
油揚げはザルにあけて準備します。この時、油揚げの片面に切り込みを入れて開き、両手でしっかりと絞って中の水分をできるだけ取り除くと、ご飯がバラバラにならず油揚げとよく馴染みます。しっかりと絞るほど美味しくなりますよ！
Step 4
切り込みを入れた油揚げの内部を、スプーンや指で優しく広げてください。形を崩さないように、油揚げの端に沿って丁寧に広げていただくと、ご飯を詰めるのに適した空間ができます。
Step 5
✨ 極意2！ご飯をぎっしり詰めて綺麗に形を作る秘訣です。ご飯をスプーンにたっぷり取り、油揚げの端、特に角の部分にスプーンの先を軽く当てて支えにします。次に、親指でご飯を優しく押し込むようにして詰めると、まるでプロのように油揚げの隅々までご飯が隙間なく詰まり、形がしっかりとして綺麗に仕上がります。
Step 6
スプーンの背を使ってご飯を優しく押さえながら、油揚げの形を整えます。必要であれば、ご飯を少し追加してスプーンで軽く叩くようにしながら、お好みのいなり寿司の形を完成させてください。あまり強く押さえすぎるとご飯が固くなるので注意しましょう。
Step 7
丁寧に作ったいなり寿司を、お皿に美味しそうに盛り付けます。お好みでマヨネーズ、マスタードソース、または白ごまを振りかけると、さらに多彩な味わいを楽しむことができます。どうぞ召し上がれ！
