Ayam Panggang Dada dengan Pisang: Kotak Makan Siang & Camilan Diet yang Lembap dan Manis
Ayam Panggang Dada dengan Pisang: Kotak Makan Siang & Camilan Diet yang Lembap dan Manis
[Resep Diet YulDeng] Dada Ayam Panggang dengan Pisang – Makanan Sehat dan Lezat
Apakah Anda pasangan pekerja kantoran yang menghabiskan sebagian besar waktu duduk, khawatir dengan lingkar pinggang saat musim semi mendekat? Apakah Anda membutuhkan diet rendah garam yang mengurangi kalori dan karbohidrat sambil memastikan nutrisi yang seimbang? Siapkan makan siang yang sehat dan lezat dengan kotak makan diet super sederhana ini yang bisa dibuat dalam sekejap sebelum berangkat kerja. Perpaduan rasa gurih dada ayam yang lembut dengan manisnya pisang yang halus menciptakan hidangan yang tidak akan membuat Anda bosan.
Bahan Utama- 1 potong dada ayam (sekitar 150-200g)
- 1/2 buah pisang
- 1 batang asparagus
- 2 paprika mini (menggunakan warna berbeda akan bagus)
- 1 buah kubis Brussel
- 2 ekor udang (dikupas dan dibersihkan)
Bumbu & Lainnya- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sejumput garam
- Sedikit lada hitam
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sejumput garam
- Sedikit lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapan dan Pemanggangan Dada Ayam: Cuci dada ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur. Buat goresan dalam berjarak sekitar 2-3 cm pada dada ayam; ini membantu bumbu meresap dengan baik dan memastikan matang merata serta tetap lembap. Bumbui ringan dengan sejumput garam dan sedikit lada hitam. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan dada ayam yang sudah digores ke dalam wajan dan panggang hingga kecokelatan di kedua sisinya. Selagi ayam matang, cuci asparagus, potong ujung kerasnya, dan masukkan ke wajan untuk dipanggang bersama ayam. Minyak zaitun sangat penting untuk lemak sehat dalam makanan diet Anda.
Step 2
Merebus Sayuran dan Udang: Buang biji dan potong paprika mini menjadi potongan seukuran sekali suap. Buang daun luar yang keras dari kubis Brussel dan potong menjadi empat bagian. Didihkan sepanci air. Rebus sebentar paprika mini, kubis Brussel, dan udang yang sudah disiapkan selama kurang lebih 1-2 menit setiap jenisnya. (Jangan tambahkan garam ke dalam air mendidih.) Tiriskan sayuran dan udang yang sudah direbus lalu bilas dengan air dingin. Kupas dan iris pisang menjadi irisan setebal 1-2 cm. Anda bisa memanggang irisan pisang sebentar di wajan yang sama yang digunakan untuk ayam, atau menambahkannya ke wajan selama menit terakhir memasak. Memanggang pisang sebentar akan mengkonsentrasikan rasa manisnya dan menambah tekstur yang lembut.
Step 3
Penyajian dan Penyelesaian: Tata dada ayam panggang, asparagus, dan irisan pisang yang dipanggang sebentar di atas piring secara menarik. Tambahkan paprika mini, kubis Brussel, dan udang yang sudah disiapkan sebagai pendamping yang berwarna-warni. Untuk kotak makan siang yang lebih lengkap, Anda bisa menambahkan irisan lemon atau sayuran salad segar (seperti satu lembar daun selada) sesuai selera Anda. Hidangan dada ayam panggang dengan pisang yang sederhana namun bergizi ini akan membuat makanan diet Anda menyenangkan dan memuaskan.
