Sandwich Tofu Beku Gurih Lezat
Sandwich Tofu Beku Gurih Lezat
Buat Sandwich Tofu dan Beku yang Lezat: Kombinasi Sempurna
Rasakan pesona gurihnya bacon yang menggoda! Mari kita buat sandwich tahu yang ditingkatkan dengan kelezatan bacon. Bukankah luar biasa betapa banyak kemungkinan kuliner yang ada dengan daging olahan? Resep ini menunjukkan cara yang bagus untuk menikmatinya.
Bahan Penting- 12 lembar Bacon Mokwoochon
- 1/2 blok Tahu (sekitar 150g)
- 3 sdm Tepung Maizena
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bacon. Letakkan setiap lembar bacon di atas tisu dapur dan tekan perlahan untuk menyerap kelebihan minyak. Langkah ini membantu mengurangi cipratan minyak selama memasak dan membuat bacon tidak terlalu berminyak.
Step 2
Sekarang, mari kita buat isian tahu. Hancurkan tahu menggunakan punggung garpu atau pisau. Sangat penting untuk memeras sebanyak mungkin air dari tahu yang sudah dihancurkan menggunakan kain kasa atau tisu dapur. Ini memastikan isian tidak terlalu basah dan tetap mempertahankan bentuknya. Anda bisa menggunakan wortel dan bawang bombay cincang apa adanya, atau untuk rasa yang sedikit lebih kaya, tumis sebentar di wajan tanpa minyak hingga agak kering lalu dinginkan. Dalam mangkuk pencampur, campurkan tahu yang sudah dihancurkan, bawang putih cincang, daun bawang cincang, wortel cincang, dan bawang bombay cincang. Tambahkan minyak wijen, biji wijen, dan sejumput garam. Campur semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau ‘wanz’ (bakso tahu).
Step 3
Selanjutnya, kita akan membungkus bulatan tahu dengan bacon untuk membuat bentuk ‘sandwich’. Lumuri setiap bulatan tahu secara ringan dengan tepung maizena di semua sisinya. Tepung maizena membantu bacon menempel lebih baik pada tahu dan menambah kerenyahan yang menyenangkan saat dimasak. Ambil selembar bacon dan bungkus di sekeliling bulatan tahu yang sudah dilumuri tepung maizena, ciptakan tampilan seperti sandwich. Tumpuk ujung lembaran bacon untuk mengamankannya, agar tidak terurai saat dimasak. Anda juga bisa menggunakan tusuk gigi untuk menahannya jika perlu.
