Nasi Goreng Dada Ayam yang Mengenyangkan dan Lezat
Nasi Goreng Dada Ayam yang Mengenyangkan dan Lezat
Penting untuk Diet! Resep Nasi Goreng Dada Ayam Super Sederhana
Bagi Anda yang sedang menjalankan diet sehat, saya telah menyiapkan resep ‘Nasi Goreng Dada Ayam’ yang sederhana namun sangat memuaskan. Anda bisa membuat hidangan lezat hanya dengan dada ayam dan telur, tanpa memerlukan banyak bahan. Mari buat perencanaan makan Anda lebih menyenangkan dengan resep ini yang menggabungkan rasa dan kesehatan!
Bahan Utama- 2 mangkuk nasi hangat
- 200g dada ayam (potong ukuran sekali suap)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 2 butir telur
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- Sedikit daun baby (untuk hiasan dan penambah rasa)
Bumbu Nasi Goreng- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm arak masak (Cheongju atau Mirin)
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm arak masak (Cheongju atau Mirin)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bumbu untuk nasi goreng. Siapkan 1 sendok makan kecap asin.
Step 2
Tambahkan juga 1 sendok makan gula pasir.
Step 3
Tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk menambah cita rasa umami.
Step 4
Untuk menghilangkan bau amis dan meningkatkan rasa, tambahkan 2 sendok makan arak masak (Cheongju). (Bisa diganti dengan Mirin atau anggur masak).
Step 5
Terakhir, taburkan sejumput lada hitam dan campur semua bahan bumbu secara merata. Saus ini adalah kunci rasa nasi goreng Anda, jadi pastikan tercampur rata.
Step 6
Sekarang, saatnya membuat nasi goreng. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di wajan dengan api sedang-tinggi, pastikan minyak melapisi seluruh permukaan.
Step 7
Masukkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan tumis dengan api sedang-rendah hingga aroma bawang putih yang harum tercium. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 8
Setelah bawang putih harum, masukkan 200g dada ayam yang sudah disiapkan dan mulai tumis.
Step 9
Tumis dada ayam dengan api besar hingga permukaannya menjadi putih dan buram. Ini akan membuat dada ayam tetap lembut.
Step 10
Jika dada ayam hanya matang di luar, tutup wajan dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 2-3 menit untuk memastikan bagian dalamnya matang sempurna. Ini akan menjaga kelembutannya.
Step 11
Buka tutupnya dan tuangkan semua bumbu yang sudah disiapkan. Setelah bumbu mulai mendidih, nasi goreng siap untuk dilanjutkan.
Step 12
Masukkan 2 mangkuk nasi hangat dan aduk rata hingga bumbu melapisi setiap butir nasi. Tumis sambil terus diaduk agar tercampur rata.
Step 13
Terakhir, pecahkan 2 butir telur dan segera campurkan dengan nasi, aduk terus selagi telur matang. Uraikan telur agar tidak menggumpal dan tercampur rata dengan nasi untuk hasil yang sempurna!
Step 14
Untuk tekstur renyah yang lezat, tekan sedikit nasi ke wajan saat menumis, menciptakan efek ‘nurungji’ (nasi gosong) yang menyenangkan. Ini akan menambah rasa gurih dan lezat pada nasi goreng Anda.
Step 15
Jika nasi goreng terasa kurang lengkap, tambahkan daun baby segar. Daun ini tidak hanya menambah warna yang indah tetapi juga melengkapi vitamin dan mineral, menciptakan makanan yang seimbang dan sehat. Ini juga meningkatkan daya tarik visual, membuatnya semakin menggugah selera!
Step 16
Nasi goreng dada ayam ini, yang terbuat dari bahan rendah lemak dan tinggi protein, adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang sedang diet. Semoga Anda mencapai tujuan diet Anda dengan makanan yang lezat! Selamat menikmati hidangan Anda!^^
