
子供も大人も大好き!甘辛ウィンナーソーセージトッポッキ
子供も大人も大好き!甘辛ウィンナーソーセージトッポッキ
簡単なのに本格的な特別レシピ!子供のおかずにもおつまみにも最高なウィンナーソーセージトッポッキの作り方
今日は、お子さんたちの味覚をくすぐる特別な副菜レシピをご紹介します!それは「ウィンナーソーセージトッポッキ」です。ウィンナーソーセージ炒めだけでも子供たちに人気がありますが、ここにモチモチとしたトッポッキ餅を加えれば、まさに至れり尽くせり!子供のおかずとしても素晴らしいですが、甘辛い味は大人のおつまみとしても申し分ありません。子供のおやつに、あるいは週末の夜の特別な一品として楽しめるウィンナーソーセージトッポッキ!それでは、その美味しいレシピを今すぐ公開します。
主な材料- ウィンナーソーセージ 400g
- トッポッキ餅 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3個
- パセリフレーク 少々(飾り用)
調味料- ケチャップ 大さじ5
- サラダ油 大さじ3
- オリゴ糖 大さじ3
- コチュジャン 大さじ1
- ニンニクみじん切り 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ5
- サラダ油 大さじ3
- オリゴ糖 大さじ3
- コチュジャン 大さじ1
- ニンニクみじん切り 大さじ1
- 醤油 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎは約2cm角の四角形に切って準備してください。このように切ると、炒めたときに食感が残り、より美味しくなります。
Step 2
人参は約0.3cmの厚さに薄切りにしてください。薄切りにすることで、他の材料と一緒に火が通ったときに柔らかく楽しめます。
Step 3
ウィンナーソーセージには、茹でる前に、3〜4箇所に深く切り込みを入れてください。このように切り込みを入れると、ソーセージの内部まで味がよく染み込み、表面はより食欲をそそるように仕上がります。
Step 4
それでは、美味しいタレを作りましょう。ボウルにケチャップ大さじ5、オリゴ糖大さじ3、コチュジャン大さじ1、ニンニクみじん切り大さじ1、醤油大さじ1をすべて入れ、スプーンで塊がなくなるまで均一によく混ぜてください。味の黄金比を誇るソースです!
Step 5
熱したフライパンにサラダ油大さじ3を多めにひき、トッポッキ餅を入れて中火で炒めてください。餅がくっつかないように時々混ぜながら、表面が少し柔らかくなるまで炒めると良いでしょう。
Step 6
トッポッキ餅がある程度火が通ったら、あらかじめ切っておいた玉ねぎ、人参、そして切り込みを入れたウィンナーソーセージをすべてフライパンに入れ、一緒に炒めてください。野菜が透明になり、ソーセージがきつね色になるまで炒めるのがおすすめです。
Step 7
材料が均一に火が通ったら、準備しておいた甘辛いタレをフライパンに注いでください。強火で手早く炒めると、タレが材料にしっかりと絡み、より美味しくなります。タレが焦げ付かないように、絶えず混ぜ続けてください。
Step 8
すべての材料にタレが均一に染み込み、食欲をそそるように火が通ったら、最後にパセリフレークをふりかけて飾れば、「ウィンナーソーセージトッポッキ」の完成です!子供も大人もみんな大好きな美味しい料理をぜひお楽しみください。

