Gambas Súper Fáciles al Microondas
Gambas Súper Fáciles al Microondas
Gambas Elegantes Sin Necesidad de Cocina
Me encanta disfrutar de las gambas, pero he notado que no mucha gente conoce este plato tan especial. Para que más personas puedan disfrutar de su sabor, he creado una receta innovadora que te permite prepararlas fácilmente en el microondas, ¡sin usar la estufa! Es la opción perfecta para una cena rápida pero con un toque gourmet.
Ingredientes Principales- 10 camarones frescos (se recomiendan de tamaño mediano o tigre)
- 5 dientes de ajo (si usas dientes enteros, aplástalos ligeramente)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra (elige uno con buen sabor)
Ingredientes Adicionales- 50 g de champiñones ostra (desmenuza en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 chile serrano o similar (para un toque picante)
- 5 hojuelas de chile seco (ajusta a tu gusto de picante)
- 1/8 de cebolla (finamente picada)
Condimentos- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra (recién molida para mayor aroma)
- 1 cucharadita de salsa de soja (para un sabor más profundo)
- 50 g de champiñones ostra (desmenuza en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 chile serrano o similar (para un toque picante)
- 5 hojuelas de chile seco (ajusta a tu gusto de picante)
- 1/8 de cebolla (finamente picada)
Condimentos- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra (recién molida para mayor aroma)
- 1 cucharadita de salsa de soja (para un sabor más profundo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien todos los ingredientes que vas a utilizar. Excluye las hojuelas de chile seco, ya que se añadirán más adelante.
Step 2
Prepara cada ingrediente: Limpia los camarones retirando la cáscara y el intestino. Sazona ligeramente con 1 cucharadita de salsa de soja y una pizca de pimienta. Corta los ajos en láminas finas. Desmenuza los champiñones ostra en trozos fáciles de comer. Pica la cebolla muy finamente y corta el chile serrano en rodajas diagonales.
Step 3
En una cazuela o recipiente apto para microondas, combina los 100 ml de aceite de oliva con los ajos laminados. Calienta en el microondas durante 4 minutos. Este paso permite que el aceite se impregne con el delicioso aroma del ajo.
Step 4
Retira con cuidado el recipiente del microondas. Añade los camarones sazonados, la cebolla picada, los champiñones desmenuzados, las hojuelas de chile seco, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta negra al aceite infusionado con ajo. Mezcla todo bien para combinar. Vuelve a meter en el microondas y calienta por otros 3 minutos.
Step 5
Una vez cocidas, remueve suavemente las gambas para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes. Con cuidado, traslada las gambas calientes a un plato bonito. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de perejil picado para decorar. ¡Sirve inmediatamente, acompañado de pan crujiente para mojar en el sabroso aceite de ajo!
