Buñuelos Corazón de Palitos de Cangrejo: Un Acompañamiento Especial Hecho con Ingredientes de Gimbap
Buñuelos Corazón de Palitos de Cangrejo: Un Acompañamiento Especial Hecho con Ingredientes de Gimbap
Buñuelos Corazón de Palitos de Cangrejo
¡Descubra una forma deliciosa y novedosa de utilizar los palitos de cangrejo, un ingrediente común en el gimbap! Estos ‘Buñuelos Corazón de Palitos de Cangrejo’, elaborados con palitos de cangrejo tiernos y rellenos generosamente de atún y Spam, son perfectos como un reconfortante acompañamiento para el arroz o como un manjar especial para ocasiones festivas. ¡Su encantadora forma de corazón los hace muy atractivos para los niños y también son una excelente manera de aprovechar las sobras de ingredientes de festividades! Siga esta detallada receta para una creación fácil y deliciosa.
Ingredientes Principales- 7 palitos de cangrejo
- 1 lata (85g) de atún, escurrido
- 120g de Spam
- 2 huevos
- Aceite de cocina, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, abra la lata de atún y escúrrala completamente usando un colador. Presione con una cuchara para eliminar la mayor cantidad de aceite posible. Este paso evita que los buñuelos queden demasiado grasosos y asegura un sabor más limpio.
Step 2
Pique el Spam en trozos pequeños. Para una textura más suave y para eliminar impurezas, puede enjuagar el Spam bajo agua caliente antes de picarlo.
Step 3
En un bol, rompa dos huevos y bátalos bien. Añada el atún escurrido y el Spam picado. Sazone con una pizca de sal y pimienta al gusto, luego mezcle todo hasta que esté bien combinado. Ajuste el condimento según la salinidad del Spam.
Step 4
Prepare aproximadamente 7 palitos de cangrejo. Para facilitar la formación de los moldes, corte cada palito de cangrejo por la mitad a lo largo. Esto creará piezas más manejables para formar las figuras de corazón.
Step 5
Coloque dos mitades de un palito de cangrejo para formar un corazón, superponiéndolas ligeramente. Asegure la forma insertando un palillo en los extremos unidos. Esto ayudará a mantener la forma de corazón durante la cocción.
Step 6
Repita el proceso con los palitos de cangrejo restantes para crear más formas de corazón. Con 7 palitos de cangrejo, debería poder hacer aproximadamente 3-4 buñuelos en forma de corazón.
Step 7
Caliente una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Coloque con cuidado los corazones de palitos de cangrejo preparados en la sartén. Es ideal cocinarlos suavemente a fuego medio.
Step 8
Vierta la mezcla de huevo con atún y Spam en el centro de cada forma de corazón de palito de cangrejo. Tenga cuidado de no llenar en exceso para que la mezcla no se derrame.
Step 9
Cocine los buñuelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y bien cocidos por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Una vez cocidos, retírelos de la sartén, déjelos enfriar un poco y luego retire con cuidado los palillos. Sirva estos deliciosos buñuelos en forma de corazón calientes.
