Cuando el apetito flaquea, ¡un reconfortante estofado caliente es la solución perfecta! Hoy, presentamos el ‘Estofado de Pechito de Res con Miso’, realzado por la rica y sabrosa carne de pechito de res, que le otorga una profundidad y un sabor aún más intensos. El pechito de res, delicioso a la parrilla o salteado, aporta un sabor increíble a los guisos. Esta receta se inspira en la versión del Chef Baek Jong-won, pero con una adición clave: el rábano, que aporta una frescura refrescante al estofado. Experimentarás una profundidad y un sabor limpio muy diferentes a los estofados sin rábano. Hecho con agua de arroz como base y una armoniosa mezcla de verduras y pechito de res, este mágico jjigae te hará devorar un tazón de arroz en un instante. ¡Manos a la obra!