Bubur Labu Kuning Korea Super Mudah & Manis (Danhoppak Juk)
Bubur Labu Kuning Korea Super Mudah & Manis (Danhoppak Juk)
Resep Danhoppak Juk Cepat & Mudah dalam 30 Menit
Anda bisa membuat bubur labu kuning manis yang lezat ini dalam waktu kurang dari 30 menit! Rasanya manis alami dan sangat menenangkan. Sempurna untuk sarapan atau makanan ringan.
Bahan Utama- 1 labu kuning Korea ukuran sedang (Danhoppak)
- 1 mangkuk nasi matang (hangat)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci labu kuning Korea hingga bersih. Kemudian, belah dua dengan pisau dan buang biji serta seratnya menggunakan sendok. Masukkan labu yang sudah disiapkan ke dalam panci bersama dengan 2 cangkir air (sekitar volume dua cangkir kertas). Tutup panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit, atau hingga labu sangat empuk. Anda bisa dengan mudah menusuknya dengan sumpit saat sudah matang.
Step 2
Setelah labu matang, kupas kulitnya dan masukkan dagingnya ke dalam blender. Tambahkan 1 mangkuk nasi matang yang hangat dan 2 hingga 3 cangkir air. (Sesuaikan jumlah air untuk mendapatkan kekentalan bubur yang diinginkan; tambahkan lebih banyak jika Anda suka bubur yang lebih encer.) Blender semua bahan hingga menjadi campuran yang sangat halus dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan untuk tekstur terbaik.
Step 3
Tuang kembali campuran labu yang sudah diblender ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk dengan spatula atau sendok sayur agar tidak lengket di dasar panci. Setelah bubur mulai mendidih, lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi. Bumbui dengan sejumput garam secukupnya sesuai selera – hati-hati jangan terlalu banyak. Sajikan selagi hangat dan nikmati bubur lezat ini!
