고급스러운 랍스터 참깨라면
고급스러운 랍스터 참깨라면
특별한 날을 위한 랍스터 참깨라면 레시피
평범한 라면도 특별하게 즐기고 싶을 때, 풍성한 랍스터 살을 더해 고급스러운 랍스터 참깨라면을 끓여보세요. 마치 근사한 레스토랑에서 즐기는 듯한 맛과 비주얼로 감탄을 자아낼 거예요. 쫄깃한 면발과 탱글탱글한 랍스터 살, 그리고 고소한 참깨 라면의 조화가 일품입니다.
주재료- 랍스터 1팩 (냉동 또는 생물)
- 참깨 라면 2봉지
- 쪽파 넉넉히 (약 1/4컵, 송송 썬 것)
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
오늘은 특별한 라면, ‘랍스터 참깨라면’을 소개해 드릴게요. 평범한 라면과는 차원이 다른 풍미를 선사합니다.
Step 2
먼저, 참깨 라면 2봉지와 랍스터 1팩을 준비해 주세요. 랍스터는 해동 후 깨끗하게 씻어 준비합니다.
Step 3
랍스터 살을 결을 따라 먹기 좋은 크기로 길게 찢어주세요. 준비된 랍스터의 절반은 팬에 참기름 1큰술을 두르고 살짝 볶아 풍미를 더합니다. 나머지 절반은 완성된 라면에 고명으로 올릴 것이니 따로 준비해 둡니다.
Step 4
볶은 랍스터 살을 팬에 그대로 두고 물을 적당량 (라면 봉지 설명 참조) 부어 끓여주세요. 물이 끓어오르면 참깨 라면 2봉지와 분말 스프를 모두 넣어줍니다.
Step 5
라면이 익는 동안, 계란 지단을 얇게 부쳐 채 썰거나, 생략 가능합니다. (원문에는 계란이 고명으로 언급되었으나, 재료에 없어 생략하거나 추가 옵션으로 제시했습니다. 본 레시피에서는 계란은 생략합니다.)
Step 6
면이 꼬들꼬들하게 익으면 불을 끄고, 따로 준비해 둔 랍스터 살을 라면 위에 넉넉하게 올려주세요. 볶아두었던 랍스터 살과 생 랍스터 살이 어우러져 더욱 풍성한 맛을 냅니다.
Step 7
참깨 라면 특유의 고소하고 매콤한 맛을 더해주는 고추기름 스프를 라면 위에 보기 좋게 둘러주세요.
Step 8
마지막으로, 신선한 쪽파를 송송 썰어 라면 위에 듬뿍 올려주면 향긋함과 색감을 더할 수 있습니다.
Step 9
이렇게 해서 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 ‘랍스터 참깨라면’이 완성되었습니다. 맛있게 즐기세요!
