Tumis Rumput Laut Kering Khas dengan Cuka
Tumis Rumput Laut Kering Khas dengan Cuka
Transformasi Lezat Rumput Laut Ssam! Perpaduan Sempurna Tekstur Kenyal dan Saus Segar – Resep Tumis Rumput Laut Ssam
Bosan makan rumput laut ssam dengan cara yang sama? Cobalah ‘Tumis Rumput Laut Kering Khas dengan Cuka’ yang menyegarkan dan beraroma ini untuk perubahan yang menyenangkan! Rumput laut kaya akan manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan usus, mencegah masalah tiroid, dan membantu mengeluarkan racun. Namun, rasanya bisa jadi perlu penyesuaian. Resep ini menawarkan cara yang sederhana dan mudah untuk menikmati kebaikan rumput laut dengan rasa yang disukai semua orang. Rasakan tekstur kenyal yang unik dan saus asam manis yang cerah yang menjadikan hidangan ini lauk yang sempurna. Nikmati makanan lezat!
Bahan Utama- 150g Rumput Laut Ssam (jenis siap makan)
- 10 lembar Acar Lobak (Ssam Mu)
- 1 Cabai Merah
- 1/2 Bawang Bombay
Bahan Saus- 1 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Cuka
- 1 Sdm Gula
- Sejumput Wijen
- 1 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Cuka
- 1 Sdm Gula
- Sejumput Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas rumput laut ssam dengan baik di bawah air mengalir untuk menghilangkan garam. Kemudian, rendam dalam air segar selama sekitar 30 menit hingga melunak. Merendamnya membantu mencapai kekenyalan yang menyenangkan.
Step 2
Iris tipis setengah bawang bombay, satu cabai merah, dan sepuluh lembar acar lobak. Untuk cabai merah, buang bijinya untuk tampilan dan rasa yang lebih bersih sebelum diiris tipis.
Step 3
Isi panci dengan air dan didihkan dengan api besar. Air ini akan digunakan untuk merebus rumput laut.
Step 4
Setelah air mendidih, masukkan rumput laut ssam yang sudah direndam dan rebus selama 1 menit saja. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa menjadi terlalu lunak.
Step 5
Segera tiriskan rumput laut yang sudah direbus dan bilas di bawah air dingin yang mengalir untuk mendinginkannya. Kemudian, letakkan di saringan untuk tiriskan sepenuhnya. Kelebihan air dapat mengencerkan saus dan membuat salad kurang beraroma.
Step 6
Sebarkan rumput laut yang sudah ditiriskan dan potong menjadi beberapa bagian seukuran gigitan.
Step 7
Gulung potongan rumput laut dengan rapat lalu iris tipis-tipis. Ini memudahkan pemotongan yang seragam.
Step 8
Dalam mangkuk besar, campurkan rumput laut yang diiris tipis, bawang bombay, dan acar lobak.
Step 9
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin.
Step 10
Tambahkan 1 sendok makan gula untuk rasa manis.
Step 11
Tambahkan 2 sendok makan cuka untuk rasa asam yang segar. Aduk perlahan dan campur semuanya dengan tangan hingga bahan-bahan tercampur rata dengan saus. Hindari mengaduk berlebihan, karena dapat merusak tekstur rumput laut.
Step 12
Terakhir, tambahkan irisan cabai merah dan sejumput wijen, lalu aduk sebentar hingga tercampur rata. Salad rumput laut lezat Anda siap!
Step 13
Penambahan acar lobak secara signifikan meningkatkan rasa rumput laut, menambahkan profil rasa manis dan asam yang lezat. Salad rumput laut yang tidak pedas, bersih, dan menyegarkan ini adalah cara sempurna untuk menambahkan sentuhan sehat dan lezat pada makanan Anda!
