Sushi Inari Ayam: Hidangan Musim Panas yang Menyegarkan
Sushi Inari Ayam: Hidangan Musim Panas yang Menyegarkan
Resep Sushi Inari Ayam
Panas terik musim panas terus berlanjut, membuat kita enggan bergerak. Saat lelah, ada baiknya beristirahat sejenak dan menikmati hidangan musim panas yang segar seperti sushi inari ayam ini. Mari kita buat resep lezat yang akan membuat Anda lupa akan panasnya.
Bahan Utama- Paket Sushi Inari Siap Pakai (termasuk bumbu nasi)
- 2 mangkuk nasi putih hangat
- 1 kaleng dada ayam
- 5 lembar daun perilla (acar jaengban atau segar)
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan ekstrak buah plum (maesilcheong)
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan dada ayam dari kaleng, lalu bilas sebentar di bawah air panas mengalir untuk menghilangkan kelebihan minyak dan rasa asin. Keringkan secara menyeluruh dengan tisu dapur. Langkah ini membantu menghilangkan bau yang tidak sedap dari ayam dan memastikan rasa yang lebih bersih.
Step 2
Iris tipis daun perilla acar. Jika menggunakan daun perilla segar, cuci bersih, keringkan, lalu iris tipis-tipis. Dalam mangkuk, campurkan daun perilla yang sudah diiris (atau perilla acar) dengan 2 sendok makan mayones dan 1 sendok makan ekstrak buah plum. Masukkan dada ayam yang sudah disiapkan, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata. Rasa manis dan asam dari perilla acar berpadu sempurna dengan dada ayam. Sebagai variasi, Anda juga bisa menambahkan cincangan acar bawang atau acar timun untuk tekstur renyah dan rasa tambahan yang lezat.
Step 3
Masukkan bumbu nasi dari paket sushi inari ke dalam 2 mangkuk nasi putih hangat. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur. Tambahkan campuran dada ayam dan perilla yang disiapkan pada langkah 1 ke dalam nasi yang sudah dibumbui. Aduk perlahan hingga dada ayam tercampur merata di seluruh nasi. Sebaiknya gunakan nasi yang sudah sedikit dingin, karena nasi yang terlalu panas dapat mengubah rasa campuran dada ayam.
Step 4
Buka perlahan kantong tahu goreng siap pakai (aburaage), lalu isi dengan campuran nasi berbumbu secukupnya dan bentuk sesuai selera. Sushi inari ayam lezat Anda pun siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak, makanan ringan, atau dinikmati dingin setelah disimpan di lemari es.
