Receta de Sándwich de Huevo Estilo Subway
Receta de Sándwich de Huevo Estilo Subway
Sándwich Clásico de Huevo, Hecho en Casa
¡Revive el sabor de ese sándwich de huevo que solía ser un favorito pero ya no está disponible! Esta receta te trae de vuelta el sabor nostálgico de Subway directamente a tu cocina. Disfruta de la deliciosa combinación de huevos cremosos, mayonesa rica y un sutil toque de mostaza que hacen de este sándwich un clásico atemporal. Perfecto para una comida satisfactoria o un delicioso brunch. Además, es una excelente manera de incorporar huevos, ricos en proteínas, especialmente si no comes mucha carne. ¡Reaviva tus papilas gustativas con este reconfortante clásico, hagámoslo juntos!
Ingredientes Esenciales- 5 huevos duros (cocidos hasta que estén bien firmes)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de cebolla finamente picada (asegúrate de que esté bien escurrida)
- 1 pepinillo picante finamente picado (ajusta a tu gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- 2 pizcas de sal
- Un toque de mostaza de grano entero (o mostaza Dijon)
Instrucciones de preparación
Step 1
Una vez que los huevos estén duros y pelados, separa las yemas de las claras. Pica finamente las claras de huevo en cubos pequeños. Para las yemas, tritúralas con un tenedor o con los dedos hasta que estén ligeramente desmenuzadas, dejando algo de textura en lugar de hacerlas completamente lisas.
Step 2
Pica finamente la cebolla y el pepinillo picante. Para suavizar la intensidad de la cebolla, puedes remojar la cebolla picada en agua fría por unos minutos, luego exprimir bien el exceso de humedad antes de usarla. Esto la hará extra crujiente y agradable.
Step 3
En un bol mediano, combina las yemas trituradas, las claras picadas, la cebolla picada y el pepinillo picado. Añade la mayonesa, una pizca de pimienta y dos pizcas de sal. Mezcla suavemente hasta que todo esté bien combinado. Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Step 4
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan elegidas. Puedes hacerlo en una sartén con un poco de mantequilla o en una tostadora. Tostar realza el sabor del pan y añade un agradable crujido.
Step 5
En el interior de una rebanada de pan tostado, unta una capa fina de mostaza de grano entero o Dijon. El toque ácido de la mostaza corta la riqueza de la mezcla de huevo y añade una capa extra de sabor.
Step 6
Coloca generosamente la mezcla de ensalada de huevo preparada sobre la rebanada de pan untada con mostaza. No seas tímido, ¡una cantidad abundante hace que el sándwich sea realmente satisfactorio! Coloca la otra rebanada de pan encima para completar tu delicioso sándwich de huevo.
