Espinacas Aderezadas (Sunchu)
Espinacas Aderezadas (Sunchu)
Cómo Hacer Deliciosas Espinacas Aderezadas (Sunchu) – Guía Completa de Preparación, Tiempo de Cocción y Consejos
Te mostraremos cómo hacer deliciosas espinacas aderezadas, que son increíblemente sabrosas incluso cuando simplemente se escaldan y se sazonan. ¡Disfruta del sabor fresco y marino y la dulzura natural de las espinacas!
Ingredientes Principales- 1/2 manojo de espinacas Sunchu
- 1/2 cucharadita de sal gruesa (para escaldar)
- Agua fresca (para enjuagar las espinacas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos a preparar la deliciosa receta de espinacas aderezadas Sunchu. Esta es una receta sencilla que cualquiera puede seguir fácilmente utilizando espinacas Sunchu frescas.
Step 2
Primero, recorta los extremos de las raíces de las espinacas y enjuágalas a fondo, asegurándote de que se elimine toda la tierra. Lávalas suavemente varias veces bajo agua corriente, agitándolas para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Step 3
La tierra y el polvo pueden esconderse fácilmente entre los tallos de las espinacas y a lo largo de las venas de las hojas. Es crucial lavarlas meticulosamente antes de escaldarlas. Después de recortar las raíces, enjuaga las espinacas varias veces bajo agua corriente, concentrándote en el área de la raíz. Ten en cuenta que puede salir bastante tierra.
Step 4
Lleva a ebullición una olla con abundante agua. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las espinacas Sunchu preparadas y escáldalas durante exactamente 40 segundos. Las espinacas Sunchu son más tiernas y delicadas que las espinacas normales, por lo que un tiempo de escaldado muy corto es clave para preservar su textura crujiente. ¡Retíralas inmediatamente después de 40 segundos!
Step 5
Enjuaga inmediatamente las espinacas escaldadas en agua fría para enfriarlas y luego exprime suavemente el exceso de agua. Evita apretar demasiado fuerte, ya que esto puede aplastar los tallos o las hojas; en su lugar, presiona suavemente para eliminar la humedad. Coloca las espinacas escurridas en un bol. Agrega 1/2 cucharadita de salsa de soja para sopa (o extracto de atún), 1/2 cucharadita de ajo picado, un poco de cebolleta picada, una cantidad generosa de semillas de sésamo tostadas, un poco de aceite de sésamo y las zanahorias cortadas en juliana fina. Mezcla suavemente todo con las manos.
Step 6
¡Y aquí lo tienes! Una receta dorada de ‘Espinacas Aderezadas Sunchu’, simple pero sabrosa y saludable, está completa. Captura la dulzura completa de Sunchu, un manjar de primavera, convirtiéndolo en un plato de acompañamiento mágico que te hará terminar un cuenco de arroz en un instante.
