냉장고에 잠들어 있는 고소한 참깨, 어떻게 활용할까 고민이신가요? 이 레시피와 함께라면 남은 참깨를 활용해 근사한 디저트와 음료를 만들 수 있습니다! ‘참깨튀일’은 은은한 참깨의 풍미가 입안 가득 퍼지는 바삭한 과자로, 커피와 함께 즐기기 좋습니다. 다른 레시피와 달리 참깨를 40g만 사용해도 충분히 고소하고 맛있는 튀일을 만들 수 있어 부담 없이 도전하기 좋습니다. 특히 어른들 입맛에도 안성맞춤이라 아빠가 오며 가며 계속 집어 드실 만큼 인기가 좋았답니다! 버터 대신 식용유를 사용하여 좀 더 친숙하고 가볍게 즐길 수 있도록 구성했습니다. 팁을 드리자면, 프라이팬으로 구울 경우 팬케이크와 비슷한 식감이 날 수 있으니, 바삭하고 고소한 참깨튀일 본연의 맛을 살리고 싶다면 오븐 사용을 강력 추천합니다! 준비부터 굽는 과정까지 총 20분 내외로 생각보다 금방 완성되는 간식입니다.

‘참깨라떼’는 깊고 고소한 참깨의 풍미를 우유와 함께 즐길 수 있는 특별한 라떼입니다. 참깨의 은은한 고소함이 부드러운 우유와 만나 환상적인 조화를 이루며, 마지막에 참기름 몇 방울을 더해주면 참깨의 향이 더욱 풍부하게 살아나 색다른 풍미를 선사합니다. 특별한 날, 혹은 나를 위한 작은 사치로 달콤하고 고소한 참깨라떼를 즐겨보세요!