おうちで簡単！サクサク甘いクロッフル
おうちで簡単！サクサク甘いクロッフル
カフェ気分をご自宅で♪ おしゃれなデザート「クロッフル」の作り方
冷凍クロワッサン生地を使えば、あっという間にカフェで人気のデザート「クロッフル」が完成！クロワッサンをワッフルメーカーで焼いたもので、ワッフルメーカーがあれば手軽に作れます。外はカリッと、中はもっちりとした食感がたまらないクロッフルで、特別なデザートタイムを過ごしませんか？
材料- 冷凍クロワッサン生地 100g
- メープルシロップ 大さじ2
- 粉砂糖 大さじ2
- エクセレントアイスクリーム 1/2個
- ナッツ類 10g（刻んだもの）
- ミントの葉 5g（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、冷凍クロワッサン生地をワッフルメーカーで使いやすいように、室温で約20分ほど解凍します。生地が柔らかくなりすぎるので、解凍しすぎには注意してください。その間に、ワッフルメーカーを約2分間、しっかりと予熱しておきましょう。予熱が終わったら、解凍したクロワッサン生地をワッフルメーカーの中央にそっと置きます。
Step 2
ワッフルメーカーの蓋を閉め、中弱火で約6分間焼いていきます。クロワッサンがこんがりと膨らんでくるのが見えます。このままでも十分美味しいですが、さらにカリッとした食感が欲しい場合は、焼き時間を少し長くしてください。焦げ付かないように、途中で様子を見るのがおすすめです。
Step 3
お好みで合計約9分ほど焼くと、表面は香ばしい黄金色になり、中はしっとりとした、理想的なサクサク食感のクロッフルが完成します。焼きあがったクロッフルは、ワッフルメーカーから丁寧に取り出してください。
Step 4
焼きあがったクロッフルをお皿に移し、少し冷まします。クロッフルは冷めるほどカリッとした食感が増すのが特徴です。温かいままでも美味しいですが、サクサク感を最大限に楽しみたい場合は、5分ほど置いてから食べるのがおすすめです。
Step 5
冷めたクロッフルをお皿にきれいに盛り付けます。その上に、準備しておいたエクセレントアイスクリームを1/2個分、食べやすい大きさにカットして乗せましょう。冷たいアイスクリームが温かいクロッフルと合わさると、絶妙なハーモニーが生まれます。
Step 6
クロッフルとアイスクリームの上に、甘いメープルシロップを大さじ2杯分、全体に均等にかけます。メープルシロップの深く豊かな風味が、クロッフルの美味しさを一層引き立ててくれるでしょう。
Step 7
最後に、細かい粉砂糖を茶こしなどでクロッフル全体にふんわりと振りかけます。まるで雪が積もったような見た目が加わります。その上にお好みで刻んだナッツを適量散らすと、香ばしい食感と風味がアップします。フレッシュなミントの葉で飾れば、さらに美味しそうなクロッフルの完成です。どうぞ召し上がれ！
