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Chum Lee y Deliciosos Huevos de Codorniz Estofados (Quail Egg Jorim)





Chum Lee y Deliciosos Huevos de Codorniz Estofados (Quail Egg Jorim)

Cómo Preparar un Sabroso Jorim de Huevos de Codorniz, un Guarnición Perfecto

Chum Lee y Deliciosos Huevos de Codorniz Estofados (Quail Egg Jorim)

Prepara en casa los huevos de codorniz estofados, un plato clásico coreano que encanta a grandes y pequeños, con una textura masticable y deliciosa.

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Huevos / Lácteos
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Estofado / Guisado
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1 paquete de huevos de codorniz (aprox. 20 huevos)
  • 5 dientes de ajo enteros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde

Instrucciones de preparación

Step 1

¡Hola a todos! Hoy compartiré una receta detallada para un plato de acompañamiento esencial que siempre es bienvenido en cualquier comida: Jorim de Huevos de Codorniz. ¡Estos huevos tienen una textura masticable y elástica perfecta! Es más fácil de lo que parece, ¡así que comencemos a cocinar!

Step 1

Step 2

Primero, preparemos la salsa de estofado, que es clave para el sabor. En una olla, combine 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de oligosacárido y 1 taza (200 ml) de agua. Mezcle todo hasta que esté bien combinado. El oligosacárido añade un brillo encantador, pero puede sustituirlo por azúcar si lo prefiere.

Step 2

Step 3

A continuación, prepare los huevos de codorniz. Si está usando huevos precocidos, pélelos cuidadosamente. Es mejor pelarlos suavemente para evitar dañar los huevos. Además, pele 5 dientes de ajo y resérvelos.

Step 3

Step 4

Una vez que la salsa de estofado comience a hervir, agregue con cuidado los huevos de codorniz pelados a la olla. Déjelos reposar un momento para que comiencen a absorber los sabores.

Step 4

Step 5

Ahora, agregue los dientes de ajo enteros y pelados a la olla. Infundirán al jorim un aroma maravilloso y un sabor sutil a medida que se cocine a fuego lento.

Step 5

Step 6

Para añadir un toque de color y un ligero picante, corte finamente los pimientos rojos y verdes y añádalos a la olla. Opcionalmente, puede retirar las semillas. Estos pimientos hacen que el plato sea visualmente atractivo y añaden un toque picante para equilibrar el dulzor. Si lo prepara para niños, puede omitir los pimientos.

Step 6

Step 7

Con todos los ingredientes en la olla, deje que hierva a fuego lento. Comience cocinando a fuego medio, permitiendo que la salsa penetre en los huevos de codorniz. A medida que la salsa se espese y los huevos comiencen a adquirir un bonito color marrón, reduzca el fuego a bajo. Cocinar a fuego lento asegura que los huevos no se quemen y que los sabores se mezclen maravillosamente hasta el centro de cada huevo. Continúe cocinando hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Finalmente, adorne con 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas para un acabado encantador. ¡Su delicioso Jorim de Huevos de Codorniz está ahora listo para ser disfrutado!

Step 7



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