달콤 고소한 가을 맛! 초간단 꿀밤 라떼
달콤 고소한 가을 맛! 초간단 꿀밤 라떼
집에서도 카페처럼! 🍁 가을 분위기 물씬 나는 꿀밤 라떼 레시피
가을의 정취를 가득 담은 꿀밤 라떼는 따뜻하게 즐기기 좋은 매력적인 음료입니다. 달콤한 꿀과 고소한 밤의 풍미가 어우러져 깊은 맛을 선사하죠. 이미 조리된 맛밤을 활용하여 번거로움 없이, 집에서도 카페 퀄리티의 라떼를 간편하게 만들 수 있습니다. 간단한 재료로 특별한 가을을 맛보세요!
라떼 재료- 맛밤 1봉 (60g): 밤의 풍미를 더해주는 핵심 재료입니다.
- 우유 200ml: 라떼의 부드러운 베이스가 됩니다.
- 꿀 3숟가락 (40g): 밤의 고소함과 어우러져 달콤함을 완성합니다.
우유 폼 재료- 차가운 우유 150ml: 부드럽고 풍성한 거품을 만드는 데 사용됩니다.
- 헤이즐넛 시럽 10ml: 은은한 헤이즐넛 향이 풍미를 더해줍니다. (취향에 따라 조절 가능)
- 차가운 우유 150ml: 부드럽고 풍성한 거품을 만드는 데 사용됩니다.
- 헤이즐넛 시럽 10ml: 은은한 헤이즐넛 향이 풍미를 더해줍니다. (취향에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 라떼 위에 장식할 밤 토핑을 준비합니다. 밤 2~3알 정도를 골라 아주 잘게 다져주세요. 작게 다질수록 식감이 부드럽게 느껴집니다.
Step 2
우유를 따뜻하게 데울 차례입니다. 우유 200ml를 전자레인지에 넣고 30초씩 3~4회에 걸쳐 나눠서 데워주세요. 너무 뜨겁지 않게, 따뜻한 온도로 맞추는 것이 중요합니다. (약 60-70°C)
Step 3
이제 라떼의 베이스를 만들 차례입니다. 믹서기나 블렌더에 맛밤 1봉지(60g), 따뜻하게 데운 우유 200ml, 그리고 꿀 3숟가락(40g)을 모두 넣고 곱게 갈아주세요. 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 충분히 갈아주는 것이 좋습니다.
Step 4
갈아낸 밤 라떼를 준비된 컵에 조심스럽게 부어주세요. 컵의 2/3 정도를 채우면 우유 폼 올릴 공간이 충분합니다.
Step 5
풍성하고 부드러운 우유 폼을 만들어 볼까요? 우유 거품기(밀크 프로더)나 프렌치 프레스에 차가운 우유 150ml와 헤이즐넛 시럽 10ml를 넣고, 거품이 풍성하게 올라올 때까지 힘차게 저어주거나 작동시켜주세요. 거품의 질감을 부드럽게 하려면 잠시 그대로 두었다가 사용해도 좋습니다.
Step 6
따뜻한 밤 라떼 위에 방금 만든 부드러운 우유 폼을 조심스럽게 올려주세요. 폼이 너무 꺼지지 않도록 살짝 기울여 올리면 예쁜 층을 만들 수 있습니다.
Step 7
마지막으로, 처음 준비해 두었던 잘게 다진 밤 토핑을 우유 폼 위에 솔솔 뿌려 올려주세요. 달콤하고 고소한 꿀밤 라떼 완성입니다! 따뜻한 가을날, 향긋하게 즐겨보세요.
