市販ソースで簡単！本格ロゼスパゲティ
市販ソースで簡単！本格ロゼスパゲティ
おうちで楽しむ、とっておきのロゼスパゲティレシピ
忙しい日でも大丈夫！市販のロゼソースを使って、レストラン顔負けの美味しいロゼスパゲティを10分で完成させる超簡単レシピをご紹介します。もちもちのお餅を追加すれば、和風トッポッキ風にもアレンジ可能！
必須材料- 市販のロゼスパゲティソース：1/2瓶（約2人分）
- スパゲティ麺：1～2人分（お好みで調整、お餅を追加してもOK）
- パルメザンチーズ：少々（風味をプラス）
- パセリのみじん切り（乾燥）：少々（飾りと香りをプラス）
調理手順
Step 1
まず、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。お湯が沸騰したらスパゲティ麺を入れ、表示時間通りに茹でます。一般的な乾麺スパゲティは通常8～10分でアルデンテになりますが、使用する麺の種類によって調理時間が異なる場合があるので、パッケージの表示を確認するのがおすすめです。今回使った麺は4分でちょうど良い茹で加減でした。茹でるときに塩をひとつまみ加えると、麺に味が染み込んでより美味しくなります。
Step 2
麺が茹で上がったら、麺を茹でたお湯（麺湯）を2～3大さじほど取っておき、残りはすべて捨ててください。この麺湯は、後でソースの濃度を調整するのに役立ちます。
Step 3
次に、美味しいロゼソースを加えていきます。市販のロゼスパゲティソースは、通常1瓶で4人分なので、その半量（約2人分）をフライパンにたっぷりと注ぎます。
Step 4
火を中弱火に調整し、ソースを約1分間、軽く煮詰めます。強火ではなく、弱火でじっくり煮詰めることで、ソースが焦げ付かず、風味が深まります。この際、取っておいた麺湯を大さじ2～3杯加えると、ソースがよりクリーミーでツヤのある仕上がりになります。
Step 5
火を完全に消してから、用意したパルメザンチーズをたっぷり加えてください。チーズが加わることで、ロゼソースの風味が格段に増し、コクのある味わいになります。スプーンや泡立て器でよく混ぜ、ソースとしっかり馴染ませましょう。
Step 6
最後に、見た目も美しく、爽やかな香りを添えるパセリのみじん切り（乾燥）をパラパラと振りかければ、美味しいロゼスパゲティの完成です！お好みでお餅やベーコン、エビなどのシーフードを追加して、さらに豪華に楽しんでみてください。
