아삭하고 맛있는 단무지무침 레시피
아삭하고 맛있는 단무지무침 레시피
초간단 5분 완성! 밥도둑 단무지무침 만드는 법
별다른 재료 없이도 뚝딱 만들 수 있는 국민 밑반찬, 단무지무침입니다. 새콤달콤한 맛에 아삭한 식감까지 더해져 밥반찬으로 최고예요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 레시피를 알려드릴게요!
주재료- 단무지 220g (마트용 1봉)
- 대파 약간 (약 5cm 길이)
양념 재료- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간 (솔솔 뿌릴 용도)
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간 (솔솔 뿌릴 용도)
조리 방법
Step 1
먼저 단무지 220g을 준비해 주세요. 마트에서 흔히 구매할 수 있는 1봉 분량이랍니다. 단무지를 먹기 좋은 크기, 예를 들어 0.5cm 두께로 썰어주세요. 너무 얇으면 씹는 맛이 덜하고, 너무 두꺼우면 양념이 잘 배지 않을 수 있어요. 썰어둔 단무지는 볼에 모두 담아주세요.
Step 2
다음으로 대파를 준비합니다. 약 5cm 길이의 대파를 송송 썰어주세요. 흰 부분과 초록 부분을 모두 사용해도 좋고, 취향에 따라 흰 부분만 사용해도 괜찮습니다. 썰어둔 대파는 볼에 담긴 단무지 위에 넣어주세요.
Step 3
이제 양념 재료를 넣어줄 차례입니다. 고춧가루 1큰술과 참기름 1큰술을 준비해 주세요. 취향에 따라 설탕을 약간 추가해도 좋지만, 단무지 자체의 단맛으로도 충분하답니다. 분량의 양념 재료를 볼에 모두 넣어주세요.
Step 4
마지막으로 모든 재료를 골고루 섞어주세요. 손으로 조물조물 무쳐주거나 젓가락을 이용해 살살 버무려주세요. 양념이 단무지와 대파에 골고루 배도록 섞어주는 것이 중요해요. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 풍미가 더해져 훨씬 맛있답니다. 이렇게 하면 아삭하고 맛있는 단무지무침이 완성되었습니다!
