ビビゴ高麗人参カルビスープフォー：健康と美味しさを一杯に
ビビゴ高麗人参カルビスープフォー：健康と美味しさを一杯に
ビビゴ高麗人参カルビスープで作る、ヘルシーで美味しいフォーのレシピ
忙しい毎日でも健康を気遣いたいあなたへ。このレシピは「ビビゴ高麗人参カルビスープ」を活用し、誰でも手軽に栄養満点のフォーを作れるように工夫しました。高麗人参のほのかな香りと、カルビスープの深くて濃厚な旨味が調和し、まるで高級中華料理店で味わうような風味を楽しめます。もちもちのフォーとシャキシャキのもやしの食感、そして甘酸っぱい玉ねぎの甘酢漬けが加わり、さらに豊かな味わいを体験できるでしょう。一食としても満足感があり、お客様のおもてなし料理としても最適です。「ビビゴ高麗人参カルビスープフォー」で、健康的で美味しいひとときをお楽しみください！
主な材料- 玉ねぎ 1個
- フォー（米麺） 100g
- ビビゴ高麗人参カルビスープ 500g
- もやし お好みで（ひとつかみ程度）
玉ねぎの甘酢漬け調味料- 酢 大さじ1
- 水 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 酢 大さじ1
- 水 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
まず、フォーと一緒に添える玉ねぎの甘酢漬けを準備します。きれいに洗った玉ねぎ1個を薄く千切りにし、ボウルに入れます。
Step 2
次に、玉ねぎの甘酢漬けの調味料を作ります。小さなボウルに酢大さじ1、水大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせます。
Step 3
そこに砂糖大さじ1を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
Step 4
最後に塩ひとつまみを加え、全ての調味料がよく混ざるように混ぜます。できた調味料を千切りにした玉ねぎにかけ、均一に和えた後、冷蔵庫で約30分ほど漬け込みます。こうすることで、シャキシャキとした甘酸っぱい玉ねぎの甘酢漬けが完成します。
Step 5
フォーを準備します。フォー100gは、沸騰したお湯に入れ、パッケージに記載されている時間通りに茹でます。通常、3〜5分茹でるとちょうど良いもちもちとした食感になります。茹でたフォーは冷水で洗い、水気を切っておきます。
Step 6
いよいよ高麗人参カルビスープを煮込みます。鍋に「ビビゴ高麗人参カルビスープ」500gをすべて注ぎ入れます。濃厚なカルビスープと柔らかいカルビが、すでに食欲をそそります。
Step 7
準備したもやしもたっぷりと加えます。もやしは長く煮すぎると食感が悪くなるため、最後の方に加えて軽く火を通し、シャキシャキの食感を活かすのがおすすめです。お好みで量を調整してください。
Step 8
さあ、最後の工程です。鍋に、あらかじめ茹でて水気を切っておいたフォーを入れます。フォーがカルビスープの旨味を吸うように、優しく混ぜ合わせます。
Step 9
全ての材料を加えてから、約3分ほどさらに煮込みます。フォーがスープを吸い、材料が温まる程度で十分です。煮込みすぎるとフォーがふやけてしまうことがあるので注意してください。
Step 10
器にたっぷりと盛り付け、先ほど作った玉ねぎの甘酢漬けを添えて、美味しく召し上がれ！深みのある濃厚なスープともちもちのフォー、シャキシャキのもやしの完璧なハーモニーが絶品の「ビビゴ高麗人参カルビスープフォー」の完成です。どうぞお召し上がりください！
