
더비비고 수삼갈비탕 쌀국수: 건강과 맛을 한 그릇에
더비비고 수삼갈비탕 쌀국수: 건강과 맛을 한 그릇에
건강식으로 즐기는 깊고 진한 풍미, 더비비고 수삼갈비탕 쌀국수 레시피
바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶으신가요? 이 레시피는 ‘더비비고 수삼갈비탕’을 활용하여 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 영양 만점 쌀국수입니다. 인삼(수삼)의 은은한 향과 갈비탕의 깊고 진한 육수가 어우러져, 마치 고급 중식당에서 즐기는 듯한 풍미를 선사합니다. 쫄깃한 쌀국수와 아삭한 숙주의 조화, 그리고 새콤달콤한 양파 초절임까지 더해져 더욱 풍성한 맛을 경험하실 수 있을 거예요. 한 끼 식사로도 훌륭하고, 손님 초대 요리로도 손색없는 ‘더비비고 수삼갈비탕 쌀국수’로 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
주재료- 양파 1개
- 쌀국수 100g
- 더비비고 수삼갈비탕 500g
- 숙주 취향껏 (한 줌 정도)
양파 초절임 양념- 식초 1T
- 물 1T
- 설탕 1T
- 소금 1꼬집
- 식초 1T
- 물 1T
- 설탕 1T
- 소금 1꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 쌀국수와 함께 곁들일 양파 초절임을 준비합니다. 깨끗하게 씻은 양파 1개를 얇게 채 썰어 볼에 담아주세요.
Step 2
양파 초절임 양념을 만듭니다. 작은 볼에 식초 1T, 물 1T를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 3
여기에 설탕 1T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
Step 4
마지막으로 소금 1꼬집을 넣고 모든 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다. 만들어진 양념을 채 썬 양파에 부어 골고루 버무린 후, 약 30분 정도 냉장고에 넣어 절여주세요. 이렇게 하면 아삭하면서도 새콤달콤한 양파 초절임이 완성됩니다.
Step 5
쌀국수를 준비합니다. 쌀국수 100g은 끓는 물에 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 보통 3-5분 정도 삶으면 적당히 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 삶은 쌀국수는 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.
Step 6
본격적으로 수삼갈비탕을 끓일 차례입니다. 냄비에 ‘더비비고 수삼갈비탕’ 500g을 모두 부어주세요. 진한 갈비탕 국물과 부드러운 갈빗대가 벌써부터 군침을 돌게 합니다.
Step 7
준비한 숙주도 듬뿍 넣어줍니다. 숙주는 오래 끓이면 물러지므로, 마지막에 넣고 살짝 익혀 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다. 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 8
이제 마지막 단계입니다. 냄비에 미리 삶아 물기를 빼둔 쌀국수를 넣어주세요. 쌀국수가 갈비탕 국물과 잘 어우러지도록 저어줍니다.
Step 9
모든 재료를 넣고 약 3분 정도만 더 끓여줍니다. 쌀국수가 국물을 흡수하고 재료들이 따뜻하게 데워질 정도면 충분합니다. 너무 오래 끓이면 쌀국수가 퍼질 수 있으니 주의하세요.
Step 10
그릇에 푸짐하게 담고, 앞서 만들어둔 양파 초절임을 곁들여 맛있게 즐기세요! 깊고 진한 국물과 쫄깃한 쌀국수, 아삭한 숙주의 완벽한 조화가 일품인 ‘더비비고 수삼갈비탕 쌀국수’가 완성되었습니다. 맛있게 드세요!

